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[问题] 好市多的牛肉

楼主: d062637776 (Sylar)   2021-09-07 22:15:12
问题描述：
好市多的牛肉从国外运过来是冷冻还是冷藏运送?
如果是冷冻想知道他们是怎么退冰的
他们牛肉的状态感觉跟一般我们拿回家冷冻后退冰的感觉不一样
很像是冷藏的感觉
作者: BDrip (蓝光~)   2021-09-07 23:03:00
瞬间冷冻?
作者: tinkle ( )   2021-09-07 23:23:00
低温熟成?
作者: yuansquares (Buffalo)   2021-09-07 23:38:00
差在哪？没血水？
作者: TheRoots (Luv Sic)   2021-09-07 23:39:00
当然是冷藏过来的
作者: sooon219 (玩FB让我好像白痴)   2021-09-08 00:01:00
冷藏来的
作者: wpd (??)   2021-09-08 01:59:00
如果冷藏 还比外面冷冻便宜 太佛了吧
作者: xo7796 (汐华 初流乃)   2021-09-08 02:22:00
毕竟有缴会费的呀
作者: sdiaa (桂纶镁)   2021-09-08 08:18:00
0度冷藏+真空包 同时有冷冻跟冷藏优点不过一次太大包，我们买回家也只有前面一两天有享受到冷藏肉，后面还是冷冻肉
作者: yfchen1976   2021-09-08 12:53:00
买回家分装真空包冷冻，退冰就放回冷藏一天。
作者: david85dodo (千江有水千江月)   2021-09-08 16:29:00
真空贴体包装冷藏的 可以撑过两三周的海运没问题
作者: hantulee (花旗卡爱用者)   2021-09-08 17:39:00
海运若跨洲，两三周能到吗？
作者: khastw (khas)   2021-09-08 19:27:00
david大说的应该是,家乐福有摆那种真空包牛排,也是这样而且因为单价太高比较少人买,好像都可以放很久,名曰湿式熟
作者: pattyshin (光)   2021-09-08 20:35:00
美福也有冷藏湿式熟成牛肉
作者: sdiaa (桂纶镁)   2021-09-08 20:56:00
0度冷藏可以放两三个月 跨太平洋海运两周就到了
作者: hantulee (花旗卡爱用者)   2021-09-08 21:26:00
海运时间到底会不会超过一个月？ IKEA的番茄酱或芥末酱，看保存期限若原先是一年，看架上的货都剩不到半年，问店员，店员都推说是海运问题所以都剩不久的时间就到期
作者: iloveannasui (坐看云起时)   2021-09-08 23:03:00
现在有可能，疫情之前就不好说了。
作者: bailan (Bailan)   2021-09-08 23:09:00
美西到台湾，船好像三周上下吧，塞港就难讲了
作者: cingguy (阿绿)   2021-09-08 23:16:00
如果延期 那是买熟成肉的概念ㄇ 哈哈
作者: wpd (??)   2021-09-08 23:22:00
佛 有看过牛排馆广告自己用冷藏牛 比冷冻的强悍原来好市多也是全程冷藏卖 还比卖冷冻的便宜
作者: alishier163 (早睡早起)   2021-09-09 01:13:00
是冷藏!!
作者: tomshiou ((￣︶￣))   2021-09-09 02:00:00
恒温冷藏 3个月船期 去看他们的电子报有介绍
作者: MyLittle30cm (30)   2021-09-09 10:24:00
会员们在Costco买到的牛肉就是采用湿式熟成从屠宰场包装出来，经过21-30天左右的冷藏运送到台
作者: lulu1305174 (ㄌㄨˇ ㄌㄨˊ)   2021-09-09 12:49:00
原来是冷藏肉一直都以为是冷冻肉
作者: taristocrat ( ><> ● <>< )   2021-09-09 14:56:00
这样卡费合理 吸收成本的概念
作者: GimO (Gimo)   2021-09-09 22:24:00
难怪那么好吃
作者: djdjdjek (djdjdjek)   2021-09-10 10:51:00
变成澳洲了
作者: mtcoat (mtcoat)   2021-09-10 17:34:00
没冷冻过？没全熟恐怕会有牛肉绦虫的虫卵
作者: Proviay (白鷺鷥)   2021-09-10 21:30:00
楼上的，我只听过猪肉有买有-1度保鲜室的冰箱可以继续完好保存
作者: tp106 (milk)   2021-09-11 09:01:00
好市多是冷冻肉来台。冷藏肉的口感更好，但价格更高
作者: MyLittle30cm (30)   2021-09-11 16:38:00
那他电子报说冷藏在骗人喔?!
作者: KarlMarx (抗议WTO无罪！立刻放人！)   2021-09-11 23:01:00
tp106是在乱讲喔？costco的牛肉真空冷藏阿。
作者: lululovejane (谁喝了我的可乐)   2021-09-11 23:47:00
难怪很软嫩 跟一般外面买的不一样
作者: dosoleil   2021-09-12 15:48:00
一般冷冻冰不到一周能杀虫卵 但不知道0度冰三周有没有用但这就是一般牛肉溼式熟成的温度 应该不算危险
作者: guanghagrid (深蓝色日光)   2021-09-13 08:11:00
牛肉也有绦虫，我也想过这个问题，但还是吃得很开心
作者: debralu0729 (葡萄汽水)   2021-09-21 00:58:00
好市多牛肉好吃
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