[情报] 猪肉产地来源标示导入CQL区块链家乐福成 danielsn PTT批踢踢实业坊

[情报] 猪肉产地来源标示导入CQL区块链家乐福成

楼主: danielsn (热到翻肚) 2020-10-22 23:58:58

猪肉产地来源标示导入CQL区块链家乐福成示范通路
联合新闻网
近期民众关心美猪开放进口把关疑虑
食药署为使民众更了解明年起实施猪肉规定内容及标示方式
家乐福成为示范通路代表
今（22）日宣布家乐福严选猪肉将率先导入区块链技术
第一支导入区块链就是猪肉商品
透过手机扫描QR Code可看到猪肉从产地、肉品加工、到店贩售等资讯
包含猪只的产地、饲养甚至水质检验、加工厂屠宰日期品质管理
还有到店前的各项检验报告。
今日由卫福部长陈时中与家乐福总经理王俊超等人进行卖场生鲜区及美食街访视
蒐集意见及说明标示规定等内容。
为能让CQL严选生鲜区块链针对所有步骤建立完整、安全可信赖的管控计画
要求独立的验证单位从养猪场到分切场每年进行稽核
以了解供应链是否符合家乐福的特定要求，确保每天的最佳品质。
家乐福CQL严选生鲜猪肉区块链采取科技应用
以独立性（不同的区块，每个利益相关者都要对自己的数据负责）
可追溯性（一旦上传数据就无法删除）
透明度（显示给消费者的数据是关于批次的最新信息）
并且以4个区块标准管理，让区块链成为严格的溯源考据。

作者: GEoilo (我不想~~) 2020-10-23 01:16:00

只是要不要做而已，牙医只会赚钱啦~~

作者: thomaschion (老汤) 2020-10-23 01:36:00

大卖场可以做，传统市场呢？一般小吃店跟餐厅呢？

作者: wavier (.:456) 2020-10-23 09:05:00

税都不征收了，你能期待什么？

作者: s0930194 (èˆªæµ·ä¹‹å®¶) 2020-10-23 15:56:00

我觉得标示有没有瘦肉精才比较重要

作者: xxxx1000 (xxxx) 2020-10-23 18:21:00

https://reurl.cc/N62dRp 台湾养殖猪肉本来就禁止瘦肉精传统市场都是当天早上宰的台湾猪但餐厅用冷冻的就难了

作者: knight31 (knight) 2020-10-23 23:45:00

当瘦肉精猪肉到厨余当中，整个食物链都会有了

作者: carol625 (正直好青年) 2020-10-25 18:07:00

现在只有家乐福可以查履历吗?其他卖场有吗?

作者: eddic8861 (山本博人) 2020-10-27 20:24:00

对消费者来说可以查的到源头也是好事一件

作者: amy19770719 (芒果雪糕) 2020-10-29 17:21:00

好奇去买的人真的会逐一查吗?

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