[闲聊] 好市多/家乐福猪肉/鸡肉/羊肉推荐 skybird0414 PTT批踢踢实业坊

[闲聊] 好市多/家乐福猪肉/鸡肉/羊肉推荐

楼主: skybird0414 (天鸟) 2019-09-04 11:11:28

又到了中秋烤肉的季节，好市多的牛肉以公斤来算的确是比其他卖场超市便宜划算。
但爬文看到说好市多猪肉有腥味不推，不知道现在好市多猪肉的品质是否有改呢?
看了一下家乐福的有冷藏的立大冷冻有美淇和家乐福自有品牌，或是一般冷藏的
希望版友推荐一下猪肉/鸡肉/羊肉购买的品牌或地点感谢

作者: wseedw (无法反转的理由) 2019-09-04 11:14:00

好市多的猪肉腥味我没什么感觉耶，立大真空包也不错，但都很小块羊肉我都在环南市场买

作者: KarlMarx (抗议WTO无罪！立刻放人！) 2019-09-04 12:08:00

之前烤肉买猪里肌和猪脸颊肉没腥味，还不错吃。

作者: vanurd (your grace) 2019-09-04 15:12:00

我觉得自由市场不错

作者: sabear (小飞机饼干) 2019-09-04 18:37:00

好市多猪里肌(有醃好的黑胡椒葱味吧?)无腥味+1 料理方便如果有看到韩式烤牛肉那也不错炒的改成烤的就好超方便

作者: Kreen (æ¯å¤©è¦æ›´å„ªç§€ä¸€é»ž) 2019-09-04 21:23:00

猪肉可以买台糖，好吃又便宜～

作者: mymayday5 2019-09-05 00:12:00

我也想问羊肉推吗？

作者: honeyjam (还好猫咪没让想太多领去) 2019-09-05 00:36:00

搭板问，猪里肌烧烤片要怎么煮才好吃啊啊啊？腥味我是觉得还好，但不管醃过直接煎熟还是醃过切条炒了吃，都好干涩硬啊！（确定没有煮过熟过久）勉强吃了一个真空包想要退货，赫然发现冷冻库的过期了，这样是否无法退？苦恼还有三包怎么办？另提，因为都放冷冻，我确定品质无虑，有想试试的人若住在宜兰欢迎私讯对了，没有提到，是好市多买的猪里肌烧烤片

作者: sabear (小飞机饼干) 2019-09-05 01:29:00

试试和凤梨一起醃(15-20分)或一起炒，改作糖醋口味凤梨酵素可以软化肉质蛋白也行可详见cookclub版

作者: visa9527 (高级伴读士官长) 2019-09-05 11:16:00

好市多买牛鸡，家乐福买猪羊

作者: cingguy (阿绿) 2019-09-05 12:33:00

回10楼肉的纹理要逆纹切就是跟纹理垂直不会看的话那也很简单直切小块一点

作者: brendal (mm) 2019-09-05 22:40:00

里肌肉排要用肉锤拍过比较嫩

作者: cckkyle (水树奈々) 2019-09-06 00:23:00

有几个可能 1.猪肉反复退冰 2.退冰的方式错误 3.料理方式错误加热时间太久火后要大时间要短

作者: polarisk (北极星K) 2019-09-06 14:28:00

上次买了猪五花...好大一盘...猪骚味非常重 Orz

作者: tomshiou ((￣︶￣)) 2019-09-07 18:05:00

Costco 羊肉超棒

作者: aries1985 (amazarashi) 2019-09-07 22:36:00

借串问虾子有推荐的吗

作者: MAXcafe (MAX咖啡) 2019-09-09 23:21:00

木瓜也可以醃

作者: mymayday5 2019-09-16 11:48:00

今年买了好市多的羊肉来烤很好吃

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