※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1TC9hACn ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [新竹‧Costco] DJ&A 冷冻干燥草莓 ～有特价
时间: Fri Jul 19 00:13:57 2019
[新竹‧Costco] DJ&A 冷冻干燥草莓
～手艺好可自制类似六花亭的Strawberry Chocolate
网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/46863392
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因为好市多周五即将开始的档期有特价（-60）DJ&A 冷冻干燥草莓。
就来分享一下，对这项食品的食后感。
至于这算是劝败还是劝退文，就看你如何看囉！
DJ&A 冷冻干燥草莓，在好市多算是还蛮常见的商品。
夏天吃它，算是没有新鲜草莓，不想吃冷冻草莓的另一种选择。
它虽然叫做冷冻干燥草莓，不过冷冻干燥是指技术。
这产品看包装也知是常温保存的，开封后也没必要放冷冻。
一袋看起来颇大，但其实只有100g。
定价289元，一公克约3元，感觉贵贵的。
不过冷冻干燥草莓，是去除新鲜草莓的水份，据说需要一斤才能制成100g。
故而这售价比起其他小包装品牌，好像还算便宜的。
DJ&A 冷冻干燥草莓，单颗草莓拿起来没啥份量。
咬下去口感偏硬脆，有很浓厚的酸香草莓味，但酸中还是带甜。
（成份是95%草莓、5%蔗糖。）
单吃稍嫌酸了些。
还是像六花亭 Strawberry Chocolate，被裹在巧克力里，较唰口。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/45606579
有试着自制，但笨手笨手加上没有适当的厨具，没做成功。
不过冷冻干燥草莓裹上热巧克力浆直接吃，口感变成带Ｑ的偏硬水果糖，