图文网志版:https://bit.ly/2Ae8VXw
平安夜晚上朋友临时决定来家中一起渡过,空荡荡的冰箱驱使着我们前往
costco准备晚餐,拿了烤鸡腿(烤全鸡在平安夜被抢购一空了)、饭很硬的寿
司、罐头蛤蛎浓汤。因为过往的回忆因此对冷冻章鱼烧很有好感,路过冷冻
柜时不经意瞧见,便直接带了一包走。
大学时期与弟弟、表弟一起前往旧金山找正在读书的表哥玩,表哥上课时我
们就自己打发时间,逛美术馆、搭巴士闲晃、坐bart去远远的大华超市买食
材、去日本城买特价的熟食。有次买到了半价的冷冻章鱼烧,在表哥小小套
房里的橱下烤箱里整包梭哈加热来吃,挤著分食、搭配楼下杂货店买的1镁
Arizona绿茶,直到现在都难以忘记嘴里日本章鱼烧软绵绵、偏咸,却难以忘
怀的味道。
Costco营业用的冷冻包装里一次60颗,平均价格一颗五元,算下来与日船差
不多,但若半夜嘴馋时不用解冻,一次直接微波个三四颗出来吃还蛮方便的
。将冷冻的章鱼烧直接放进微波炉里,600瓦微波3分30秒就得到了热腾腾的
章鱼烧。
挤上冰箱里常备的kewpie美奶滋、之前做章鱼烧剩下的章鱼烧酱(city
super买的到),洒上青海苔粉及柴鱼片就完成了。口感软绵、里头有一小块
章鱼,对于日式章鱼烧的还原度还蛮高的,虽然调味单调些,但就方便度及
价格来说相当推荐呐。