前阵子有跟大家分享过Costco烤鸡大腿的懒人保存和变化吃法
(有兴趣的人可以看这篇:
http://micoberry.blogspot.com/2018/08/cook-costco_28.html )
上星期买了只烤全鸡回家~
来跟大家分享另外几款变化吃法~
(详细照片和食材搭配: https://bit.ly/2OYXBDx )
美国Costco烤鸡一只USD$4.99，
买回来后先把鸡肉和骨头拆一拆分装到保鲜盒里冷藏或冷冻保存都OK~
大片鸡肉可以做成鸡肉贝果和鸡肉三明治
小块肉撕一撕可以做成清爽的凉拌鸡肉和伪鸡肉饭鸡肉饭
淋点烤鸡里面的鸡汁更香~
另外也可以把鸡肉切一切搭配喜欢的蔬菜或酪梨做成沙拉!
最后鸡骨头拿去煮汤就没错啦~
附上几种做法和食材配料给大家参考看看~
<凉拌洋葱小黄瓜鸡肉>
小黄瓜和洋葱切丝，烤鸡肉撕一撕，
拌入青葱末，挤点柠檬汁．淋上香油拌一拌就好吃~
喜欢吃辣的人也可以加点辣油更香
<鸡肉饭>
烤鸡肉撕小块搭配小黄瓜丝和青葱末，
放在热热的白饭上再淋上烤鸡的鸡汁就是好香的鸡肉饭，
如果有油葱酥可以加一点会更香!
<烤鸡贝果>
贝果和烤鸡肉一起烤热，
搭配喜欢的蔬菜和综合香料就ok当早餐或带去办公室当午餐都很方便~
<烤鸡蔬菜沙拉>
烤鸡肉煎一下或烤热~
搭配喜欢的蔬菜，淋点橄榄油和喜欢的香料或沙拉酱就OK!
<烤鸡炒饭>
烤鸡肉和蔬菜简单蛋炒饭!
这份切丝球芽甘蓝和萝蔓心 ~
很适合当周间快速晚餐或带去办公室加热也很OK
<鸡骨蔬菜汤>
煮蔬菜汤时加入整份鸡骨增添风味，
这份用了高丽菜．蘑菇和胡萝卜~拿来煮面煮粥都不错!
以上吃法提供大家参考看看:)