上周末去COSTCO补日常生活用品时 刚好遇到Kapiti雪酪试吃
试吃时就觉得味道不错 加上又在特价 就买回家了XD
一打开它里面有两盒… 所以简单算一下一盒大约233元
以进口冰品来说物超所值！
https://i.imgur.com/xiZYLcj.jpg
https://i.imgur.com/fRjTjfq.jpg
一打开它是莓果的颜色 颜色非常的鲜艳 是少女会喜欢的颜色XD
冰品质地很绵密 但融化很快
所以在吃之前要稍微注意一下
其实在吃之前就可以闻到莓果味道
这款冰淇淋结合草莓、接骨木果和波森莓等
非常多莓果非常适合喜爱莓果类的人
而且台湾大部分的冰都有加奶 即使是草莓口味也是
这款完全就是纯水果味 没有加奶 很清爽
如果吃腻巧克力、香草类的传统冰淇淋口感~
可以考虑这款冰淇淋
雪酪又不像冰淇淋的口感 反而结合了泡泡冰和水果味
看维基百科查询雪酪的作法 雪酪是将新鲜水果冷藏至结冰后磨成沙冰
与冰淇淋的最大分别就是雪酪不含牛奶的成份 适合对牛奶敏感的人
雪酪不额外添加糖分 吃起来比较没有负担！
因为制作的过程比较特别~所以雪酪的口感就是酸酸甜甜的很清爽
这款吃完真的超清爽的XD
除了直接吃外~这次的目标是水果圣代！！！
其实平常就很喜欢做一些奶酪或布丁 加水果
但水果圣代很少作
主要就是因为之前吃到的冰都太甜 或是很奶味
所以试过几次觉得不适合
这次试吃过直觉就觉得应该可以试试看
实际做完果然很满意！
仲夏莓果雪酪顾名思义就是以莓果为基底的冰淇淋
在搭配上我选用比较当季的水果
例如奇异果、蓝莓、火龙果、芒果、凤梨、葡萄等
选择的水果基本上以自己喜欢为主 无奈现在没有草莓 不然会更搭
首先先买水果
https://i.imgur.com/oS4BfVz.jpg
我选了凤梨、火龙果、葡萄、蓝莓、香蕉、奇异果、芒果
芒果、奇异果、火龙果稍微比较难处理
切法网络上有很多教学～
基本上注意一下手的姿势就可以了！
https://i.imgur.com/Wvy4puP.jpg
备完料后就可以准备开始装饰圣代了
左边的是装饰用的薄荷叶
https://i.imgur.com/o5TsBC2.jpg
首先先挖冰淇淋 要吃几球就随自己高兴~
我的杯子比较深 挖个二球-三球就够了
https://i.imgur.com/gtJ5poC.jpg
挖好后就把冰淇淋放正中间 再把刚切好的水果摆上去
依序按造自己的喜好摆放
最后可以放一片薄荷叶在冰淇淋上面 但你想放上食用金箔也是OK的
放在薄荷叶瞬间从99分变成100分(OS:原来是满分的关键阿)
https://i.imgur.com/acC3MOI.jpg
冰淇淋加上水果味道凸显水果甜味和酸味 如果选用的水果甜味比较多
可以减缓冰淇淋的酸味 如果怕酸的人可以加水果来吃
味道真的很不错而且也可以补充一点维他命C
补上超级澎湃的水果雪酪圣代
https://i.imgur.com/5T1uzfV.jpg
我是以冰淇淋为基底 把蓝莓、葡萄、火龙果放入后放一球冰淇淋
再依序放上其他水果 最后拿出薄荷点缀就可以做出非常澎湃的圣代XD
如果想要吃冰冰凉凉的圣代 还可以把杯子先拿去冰
简单小分享～