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Costco的蓝色包装冷冻带尾虾和综合海鲜包算是我冰箱里的常备物
冷冻带尾虾有分超大(21～25只/一磅).特大(31-40只/磅)和大虾仁(50-70只/磅)
我喜欢大只的~ 但真要说口感是没什么差XDDDD
冷冻综合海鲜包里面有虾仁.淡菜.小干贝和花枝圈
平常拿来煮面或是加在蔬菜里随便炒都很方便
最近天气慢慢变热
前阵子试了把冷冻虾和海鲜川烫过后做成凉拌海鲜也很不错
虽然口感比不上新鲜海鲜
但是蛮简单方便的~ 来分享一下做法给大家
冷冻带尾虾和综合海鲜烫熟后用冰水冲一下，
(从冷冻库拿出来之后，我有稍微冲一下水再烫~ 没有等退冰~)
拌入栉瓜丁.香菜末.柠檬碎
调味的部分是橄榄油.柠檬汁.综合香料盐
香料盐是美国超市里买的综合香料~ 换成厨房里有的香料或黑胡椒盐都可以~
混合均匀后就有清爽开胃的凉拌海鲜上桌
不喜欢吃香菜的人可以把香菜换成葱花或其他香草都OK!
栉瓜是刚好冰箱里剩一条就切一切加进去了
换成小黄瓜.洋葱或芹菜末应该也会很好吃!
提供大家参考看看~