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今天来分享我们家的牛丼，日式酱油买过几个牌子，感觉都有点太咸，一直到买到这罐便
一试成主顾，分享我们家最爱的牛丼，只需要简单几个步骤就可以在家做出跟すき家和吉
野家的美味牛丼，充满洋葱跟牛肉的浓郁酱汁搭配上刚煮好的白饭，超级美味！
准备材料（除了米酒外，都在costco买的）
洋葱、牛肉片、日式酱油、味霖、清酒or米酒
料理方式
1.洋葱切丝后丢置锅中拌炒至有香味后，依序加入日式酱油、味霖、清酒or米酒，酱汁
分量为(4:2:1)
2.待酱汁与洋葱炖煮约10分钟后，把牛肉片丢入锅中拌炒约3分钟后，即可完成一道美味
的日式牛丼饭
美味秘诀
1.喜欢吃辣的朋友，食用日式牛丼时可以加上水波蛋、海苔并撒上适量的七味粉提味
2.如果家里没有日式酱油可以用台湾一般酱油吗？可以，只是台湾酱油多半比日本酱油咸
，建议可以加一点点糖并斟酌酱油量。
不知道从何时开始喜欢煮饭这件事情，希望透过简单的文字，把心得分享给爱做菜的朋
友。
卡卡乱乱煮
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