Re: [问题] 请问有人最近从好市多购入奇亚籽吗?

楼主: moonbay (未接来电)   2017-04-06 15:11:05
在原文里面触犯了板规非常抱歉,已经询问原PO能否帮忙修去推文,
不过还是有些种子保存的方式可以跟大家分享:
种子属于淀粉高的食品,所以保存的第一要务一定是保持干燥。在产地墨西哥、秘鲁、玻
利维亚等地,奇亚籽都是可以用常温保持两年以上的,但在台湾,夏天的气温跟湿度太高
,尤其是在春天转换到夏天时是蛀虫孵化的高峰期(蛀虫知道适合生长的季节到了)基本
上春转夏天至整个夏天期间,不只是奇亚籽,白米、红豆、绿豆等等只要没有保存好“都
会”长虫(每一种的种子,蛀虫似乎都是不同品种,奇亚籽的蛀虫非常非常小)所以一定
要冷藏。
冷藏取出使用时也要动作快些,以免外面的热空气接触冰冷的奇亚籽,水气在上面凝结,
奇亚籽的淀粉潮湿了也容易变质。拿出冰箱,尽快舀出自己当次用量,再赶快冰回去是正
确使用方式,袋子里面可以放干燥剂最好。
最近一个月奇亚籽的国外报价涨了大约30%-40%,不过末端的销售店家对涨价不会反映那
么快,所以如果有常常使用,可以考虑跟熟识的店家先多囤几包来因应涨价。
※ 引述《coyote1314 (渣巴巴)》之铭言:
: 卖场名称:好市多
: 卖场分店:台中店
: 商品名称:NE 奇亚籽(收据上的名称)
: 问题描述:
: 上周自好市多购入一包奇亚籽,
: 开心地喝了一周之后发现里头有小生物(超级崩溃
: “不确定”是购入之后储存环境的问题,还是购入前就有污染?
: 想请问有没有人也遇到同样的问题?
: 当时一购入便分开倒入两个玻璃密封罐中,
: 一罐直至昨天才打开检查,两罐都有小生物的存在。
: 小生物体型非常小,将奇亚籽倒在白纸上拨开才隐约能见到牠们的踪影。
: 有买的人可能要稍微注意一下保存方式……
作者: knowhile (给你满满的大~平~台~)   2017-04-06 17:15:00
这版没大人科科
作者: k078787878 (舟)   2017-04-06 21:18:00
都放在阴凉没晒太阳的地方好像没有长
楼主: moonbay (未接来电)   2017-04-06 21:33:00
1.温度高 2.潮湿 3.奇亚籽在常温已置放长时间。这3点都会影响,符合两点以上,虫害机率很高,只符合一点就不太会长虫
作者: luismars (ㄚ卜)   2017-04-06 21:41:00
请问冷冻有办法破坏虫卵吗?
楼主: moonbay (未接来电)   2017-04-06 22:50:00
奇亚籽的话,我们自己的从来没看过长虫所以无法推测,不过类似红豆、绿豆的,虽然进了冷冻库保存一段时间,夏天退冰了,摆在常温太久还是会有蛀虫出没久的定义是在盛夏放在30-40度大约3个礼拜以上
作者: bsmile602 (La)   2017-04-06 22:58:00
怎么办去年买的奇亚籽都没放冰箱QQ...想到有小虫就好抖
作者: puredoll (Love OWL CITY)   2017-04-06 23:21:00
......我刚刚去看我的奇亚子 也长虫了><好恶喔天啊... 才刚开不到3个礼拜
楼主: moonbay (未接来电)   2017-04-06 23:34:00
好市多的还好....可以直接拿去退
作者: shay001 (shay090)   2017-04-07 06:23:00
God 我都没在仔细看欸 以后不敢买一大包了
作者: cutien (La Moda)   2017-04-07 21:18:00
我都丢冷冻,应该不会长虫吧……?
楼主: moonbay (未接来电)   2017-04-07 22:10:00
冷冻或冷藏“不可能”长虫
作者: puredoll (Love OWL CITY)   2017-04-08 00:46:00
那种虫的虫卵是附着在奇亚子上吗? 奇亚子那么小呢...
作者: bailan (Bailan)   2017-04-08 11:46:00
应该就跟米一样吧,虫卵是附着在东西上面,环境适合时就出来了。 丢冷藏让他环境不适合就不会出来了
作者: chain1103 (小倩)   2017-04-08 12:14:00
这样一说 我才想起我也买过!丢旁边过期一年 没冷藏@@从外面看好向没虫 但过期一年应该确定不能吃了吧?
作者: puredoll (Love OWL CITY)   2017-04-08 17:33:00
但米要煮之前会洗啊...奇亚子吃之前没办法洗=_="虫卵不就都吃下去了...
楼主: moonbay (未接来电)   2017-04-08 18:48:00
我猜卵应该少数,进口商出口的时候也会有消毒的程序,虫会多到被发现也有可能是繁殖过好几回了
作者: bailan (Bailan)   2017-04-09 20:15:00
虫卵吃下去不会怎样啊,洗米也不见得能洗掉
作者: eric9030 (ERIC)   2017-04-11 20:01:00
我的放到过期,仔细看真的有小虫欸那个虫跟大包蓝色松饼粉里的一样大包松饼粉的虫超多,吓到再也不敢买

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com