希望这篇放在这还适合~
提供住在美国的版友们参考看看 :)
http://micoberry.blogspot.com/2016/04/cook-costco-vs-trader-joes.html
超市里的冷冻虾子算是我冷冻库的必备品
无论是煮面.炒饭.意大利面.或是搭配蔬菜们一起炒一炒
都很方便
冷冻虾子们有分已经煮熟的或是生的
我通常是卖生的冷冻虾
(我妈说冷冻虾子还是生的比较好 原因不明XD)
最常买的就是Costco的蓝色包装冷冻虾
这个无论在美国或是台湾的Costco都有卖
同样包装但是虾子有两种尺寸~
大只虾子一包2磅 有21-25只 USD$20左右
小只虾子一包2磅 有31-40只 USD$13左右
价格偶有变动
Costco冷冻虾包装上有注明没有泡药水.
有去壳去肠泥
虾尾还留着
产地是越南
养殖虾~
看各人喜好选喜欢的尺寸买~
我通常是买大只虾~
最近好多人都在推荐Trader Joe's的阿根廷天使红虾
阿根廷天使红虾本来就是红色的~
所以一样是生的冷冻虾
Trader Joe's的阿根廷天使红虾一包1磅 20-25只USD$9.99
包装上没有注明有没有泡过药水
(应该没人会注明虾子有泡过药水吧XDDDD)
一样有去壳去肠泥
虾尾没有留着
阿根廷野生虾~
原本想写个比较文
但后来想想觉得这两包虾真的完全不同
一个橘子比柳丁的感觉XD
下面就大概写一下不一样的地方好了~
大家加减看XD
尺寸(未煮): Costco (左) > TJ (右)
但由于我的Costco虾子是大只的
所以我猜如果买Costco小只虾子
可能就跟TJ的差不多了XD
尺寸(水煮): Costco > TJ
这是废话了
大只虾煮完当然是比较大只阿XDDD
所以如果你真的很想吃大虾
就买Costco的大虾吧XD
水煮过后应该是看缩水幅度比较合理
照片里的虾子我是同时处理的
从冷冻库拿出来 冲一下水
然后用滚水煮熟
再一起捞出来
(希望这样是公平的比较阿~~)
我个人觉得 TJ虾子好像缩小比较多
但没差太多啦~
如同前面所说的
这两只虾子吃起来完全不一样
我就大略形容一下我的感想好了
Costco越南虾应该大家都吃过
吃起来就是比较Q弹
偏脆口的那种
煮面煮汤都不太会有软烂的感觉
有些人说costco的虾子有药水味
但我觉得没有阿~~
(人家就说没泡药水咩XDDD)
就很正常的冷冻虾
可能以前在台湾的时候妈妈就常常买
吃久也吃习惯了
觉得很好吃~ 还是会持续购买XD
Trader Joe's的阿根廷红虾
口感方面和Costco的真的完全不同
不是脆口的那种~
比较像是虾仁的那种口感
包装上写说有着甜龙虾的味道
这点倒是真的
不知道为什么 打开包装
还没煮 就会有一种虾子味
有点像是龙虾沙拉的那种味道
煮过之后 确实有种类似龙虾的甜味
(但口感和真实龙虾还是不同啦XD)
可以理解为什么很多人说阿根廷红虾的虾味很浓~
这包也蛮好吃的~
有经过的话 会想再买~
另外我自己觉得两包冷冻虾的包装也有点不一样
Costco的虾子要从袋子里拿出来的时后
虾子外层的碎冰好像有一点粉粉的
所以蛮容易分成一只一只的虾子
Trader Joe's的虾子外层的冰
很像是真实的冰块
所以虾子们很容易黏在一起
不容易分成一只一只的虾子
我是先整包摔一摔或是敲一敲
再拿出已经分离的虾子来用~
其实这两包冷冻虾都还不错啦~
口感真的很主观~
提供以上讯息给大家参考看看呀!
当然如果有活虾可买的话
还是活虾最好吃啦XDDDD