楼主:
wt728 (wt)
2014-10-13 21:25:36最近食安风暴炸到一个不行 = =
连家里标签上贴的进口油都有点不信任他了 囧
想问大家costco里有推荐的进口油品吗?
想说进口油应该会比较安心 (自以为 T.T 但也只能死马当活马医了 Orz)
作者:
cloudstr (ハートレス)
2014-10-13 21:33:00我现在都用自有品牌的橄榄油
costco自己进口的都可以吧 台湾品牌引进或分装的就算了价格牌都会标示最高使用温度 看家里要煮什么挑油炸就买玉米油.本钱多就买冷压椰子油其他烹饪要省钱可以选k开头costco自有品牌的大罐橄榄油本钱多你可以挑其他牌子初榨冷压小瓶的橄榄油
楼主:
wt728 (wt)
2014-10-13 21:47:00感谢各位回复~ 明天下班杀去COSTCO研究研究 Q.Q
作者:
shiz (Better Together)
2014-10-13 22:32:00kirkland的就很好用，我买半年了
作者:
ccuv (火页 )
2014-10-13 22:51:00最近没看到他们的葡萄籽油
作者:
barsax (把萨 XD)
2014-10-13 23:30:00初榨不适合大火炒吧！
刚GOOGLE 初榨发烟点比猪油还高喔 如果大火没有要炒很久 还有你口袋本钱够的话还是可以用初榨的如果没卡 市面上的台糖红花籽油（非调和那款）也不错
作者:
Yukirin (いい天気！)
2014-10-14 00:09:00初榨那个味道炒菜你如果吃的习惯只能说您天赋异禀
不然楼上有什么好建议？只是酸的话就别来凑热闹了其实台湾常用来拌面的苦茶油发烟点也不低.炒菜也是可以苦茶油也是有股味道.但很多健康美食节目都有用来炒了怎么消音了？有研究可话可以一起讨论 不要只酸感觉很差
我有用过初榨的炒菜欸，没什么差别，我真的吃不出来。
作者:
TSbb (贷款三十年债开始)
2014-10-14 00:54:00好用的油要多元不饱和多一点，所以一些什么橄榄油其实很差葡萄籽油才是比较好的(当然最厉害是多种油自己调)所以看到卖场一堆人自以为橄榄油高级去买，跟买林凤营还上本版说买不到的包包有什么两样?推文才发现有人说玉米油、椰子油，这是认真的???
每牌的初榨味道不一样 K牌有机和普通初榨也不太一样炒菜基本上都会被菜味盖过去
作者:
jhc0723 (Embeded Funny)
2014-10-14 07:33:00桂格的油可以买..XD
作者:
YCL13 (静默)
2014-10-14 08:21:00台湾产的苦茶油还满值得推荐的，且碳足迹比进口油小很多。
作者:
shiz (Better Together)
2014-10-14 09:09:00我是用K牌普通EV，炒菜没什么味道
作者:
Obb (有趣的世界)
2014-10-14 14:11:00椰 子 油 不 适 合 做 菜 喔
作者:
visa9527 (高级伴读士官长)
2014-10-14 15:58:00酪梨油不是前一阵子很红?
作者:
tichi (独自流浪在LA)
2014-10-14 16:20:00酪梨油不错喔！现在都用这个
作者:
g5080 (sblue)
2014-10-14 17:15:00我家用前一阵子进的泰国玄米油！还可以！
作者:
fonsen (天骁)
2014-10-14 20:49:00多元不饱合不错.但是不耐高温.除非凉拌或像吃鱼油胶囊一样
虽然有人推葡萄籽油，可是用这种油厨房墙壁特别油腻，所以我就不再用了
作者:
fonsen (天骁)
2014-10-14 20:52:00相对来讲当然选单元高的橄榄油.真要高温只好选饱和动物油
作者:
TSbb (贷款三十年债开始)
2014-10-14 22:57:00有人宁愿肠胃油腻也不要墙壁 (〞︶〝＊)不过国内目前好像都不会标出多元不饱和跟单元不饱和(统一用不饱和的比例来瞒骗大众) 所以大家就乖乖买很贵的橄榄油吧
作者:
Pettit (perfume)
2014-10-14 23:24:00就是有人吃的出不同油品炒出来的味道..苦茶油/橄榄油都有当然这指的是清炒，如果是调重口味的酱料当然是没啥差了..
之前有一款一公升大约400 非自有品牌的橄榄油现在都没卖了 不然我还蛮喜欢的
作者:
vorstehen (加害者会忘，受害者不会)
2014-10-19 19:26:00葡萄籽油不是都有机溶剂萃取的吗 哪里好了???????
作者: coopers (酷婆氏) 2014-10-22 02:21:00
葡萄籽油的青花素超过几度后会被破坏？知道后就不会买了
作者:
cle031 (傲慢与偏见)
2014-10-22 21:40:00酪梨油比较适合拌沙拉，炒菜我觉得是花生油