无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/106469894
今天写的这款生虾仁,算是家母很常在好市多买的一项产品,也买了许多次了。
这次算是心血来潮写文分享出来给大家。
碍于Flickr空间,如果图片出现破图的朋友,请点击该张图片观看,谢谢!
1. 因为本来也没特别想写文,所以其实已经打开包装过了,简单拍个外观让大家好认,
应该影响不大。
包装上标示非常清楚,908克,里头大约有50~70只虾仁,背面甚至有写到含冰率。
好市多卖的虾仁有数款,这款是剥壳去头去尾生虾。
2. 一般来说习惯先退冰,略为醃制去点腥味,通常习惯放点米酒跟盐。
3. 可以看得到虾仁的个人并不小,个个饱实漂亮。
4. 我习惯将虾仁先下锅小炒一下,在大概6~7分熟时用筷子把虾仁铺平分散,再淋上预先
打开的葱蛋汁,就这样简单翻面煎熟,虾仁炒蛋就差不多完成了。
5. 虾仁炒蛋 个人厨艺不佳,还请大家多包涵 XD
后记:
好市多虾仁有数款,个人觉得若是虾球、中式清炒,用这款虾仁在个头上最为刚好。
一包份量不算少,大约可以炒个3~4次吧,简单分享给大家。