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港人在台开店实录 “1周营收1000 ”
餐酒馆靠社群翻红 文具店从网购再起
内文:
【陈昱均/台中报导】“在台湾开店,真的没想像容易。”曾在台开店失败、目前在一中
商圈再开酒馆“沐muweichai”的香港移民阿东如此感叹;4年前经历过香港雨伞运动的港
警阿朗,也在台中市区开了间“发现了文房生活”文具店,初期却因没客人,还得当司机
兼差。
目前在Instagram累积近万粉丝与饕客的台中市一中街人气餐酒馆“沐muweichai”,老板
为3年前靠投资移民来台的香港人阿东,他今年40岁,因8年前来台环岛后,爱上台湾的生
活方式,即使在香港的家族是政府工程承包商,年收破百万元台币,仍决定来台找新机会
。
曾学过法式料理的阿东选择开餐厅,同时进行热爱的艺术创作,“台湾给了我更多选择的
机会,作品甚至还获邀在日月潭涵碧楼展出,但赚钱比香港辛苦是事实。”他以每月2万
多元租下有阁楼、地下室的整栋店面,不像在香港开店须追求翻桌率,平均1小时要接20
个客人才不会赔钱,当时估算在台湾1天做20个客人就能打平收支。
选择多 但是赚钱更辛苦
孰料开店初时最惨是3天才来1个客人、1周营业额不到1000元,去年过年前被员工嫌没前
途喊离职,剩他1人苦撑2个月。“当时店休1个月,没员工也没客人,还得骗爸妈‘台湾
人过年都不会出去吃饭’,在店里自己调了酒、煮了面,然后边吃边哭。”最后给自己3
个月期限,再不行就回香港,恰巧他在社群平台撰写“沐语录”大受欢迎,粉丝暴增数千
人,终于有营收,能再请员工帮忙。
同样放弃香港生活来台开业的还有年近40岁的前港警阿朗,当年雨伞运动后,认为香港已
不一样,也觉得香港环境对2个孩子压力太大,4年前全家以投资移民方式来台,开设了间
文青文具店。
阿朗指出,主要是观察到台湾文青文化相当盛行,便在台中市西区五权路以每月2万多元
租下1栋透店,1楼开设“发现了文房生活 LostnFound”、2楼为太太工作室,3~4楼自住
。
不容易 先了解商圈习性
开业前阿朗进了大批手帐,却因没算好大部分人早已先添购,而卖不出货,马上遭遇创业
第一重难关;且因来客量不固定,生意起起伏伏,“最惨是好几天没客人,1周营业额只
有1000元,还得当司机兼差”。后来发现台湾人习惯使用如虾皮、PC home、Yahoo等流量
较大的网络平台,他开始在上面刊登产品后,业绩才慢慢稳定,也为店面带来客源,“真
的还是得融入台湾人习惯才行”。
也来自香港的台庆不动产逢甲家乐福加盟店房仲方井源指出,在之前较宽松的移民政策下
,靠投资移民来台的港人多会选开店来维持生计,“可是在台创业没这么容易,得先了解
当地人怎么生活与商圈客户习性”,加上店面市场与住宅市场状况不同,租金落差大,建
议来开店的港人最好先深入了解各商圈与地段习性,才不会遭遇创业危机。
心得:二万多在香港只能租一个床位吧!?
在台湾却能租一整栋市区大路宽透天店面,租金报酬率还真低。