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内文：
3年半5间烧肉店全倒光 纳豆：时代的眼泪
艺人纳豆，4年多前开始经营副业，曾经在全盛时期，开了5家韩国烤肉店，一度非常风光
，不过在3年半内全倒光。纳豆今（6）日出席活动，感叹这是时代的眼泪，景气不好，还
是当艺人最快乐。
艺人 纳豆：“滋滋咕噜料理，小教室之情人节篇，太好了！大家好，我是滋滋咕噜老板
纳豆。”
东森记者 陈宜宜：“艺人纳豆４年前，在台北东区开了第一间韩式烧肉店，不过现在已
经成了里民活动中心，而他位在公馆的烧肉分店，现在也已经易主，换成另一家餐厅经营
。”
另外包括东区２店，中坜、台中分店，全盛时期，５间烧肉加盟店，３年半全倒光光。
艺人 纳豆：“这是一个时代的眼泪，因为我那时候本来就觉得说，韩式烧肉在台湾本来
就不会做很久很久这样子。”
曾经引以为豪的烧肉王国消失，纳豆也很感慨，还记得刚开幕时，店门口永远有排队人潮
，艺人朋友也常光顾，但后来经历前女友失言、被邻居检举油烟等风波，加上东区人潮渐
渐消失，让他不得不关门大吉。
艺人 纳豆：“我觉得租金其实并不是最大的问题，因为其实...我觉得最主要是景气，租
金高如果你生意好的话，根本就不担心啊，学到的课就是，尽量不要开店好一点，我觉得
开店你真的要想到很多的事，包含如果你今天店收了，有些员工他怎么办，你要想到很多
很多，我后来觉得其实当艺人是最快乐的事情。”
艺人 纳豆 vs. 顾客：“你们要喝点什么啊，我要一个珍珠鲜奶，珍珠鲜奶要加什么鲜奶
，我们有3种鲜奶可以选。”
不只在烤肉市场踢到铁板，纳豆2年前成立的手摇饮连锁店也传出警讯，今年初位在高雄
的加盟店已经收摊，纳豆砸千万经营副业，损失只能当学费买经验。
心得：
今天刚好看到这个新闻，想到之前版上沸沸扬扬的东区租金问题
来替东区租金平反一下 顺便赚P币(小弟很穷)
这个访问，现场记者的提问应是，是不是租金害纳豆东区的店收起来
但纳豆自己也说店收掉最大原因是景气，而不是租金
当然他自己也有在三月的新闻也有提到消费M型化之类的
所以我认为有时候，店经营不下，未必是租金问题
那阵子很多记者，刻意报导成租金才是凶手
而忽略了真正的景气有多差，宁可赔违约金也要走
再看看，之前东区永福楼，新闻说是租金问题
半年过去了，有人知道他们开在哪里?
整个台北，总有租金便宜的点啊
最后几天才出现的老顾客多不舍阿 怎么不开店
有个酸民说 租金贵的店 商品不能买
地点好的人流 能带来广告效益
今天这个店 没有花在租金 租好地点
在网络通路 一样要买广告 买曝光
请问 这样高额广告费的商品 反而很超值?
在仇富的新闻中，背后没报导的是景气拖累商家
应该两边的意见都要访问，才能客观得到真相
谢谢大家

你有没有用心经营有吃过的都知道好吗 你以为靠你那名气能撑多久

一堆店 吃饭时间客人少得可怜，关租金什么事情

你不写租金让大家骂房东谁要看店租一定是有影响，但是动不动都要全怪店租，其实也说不过去，光人事成本好了，我12年前左右打工，一小时才70-75吧？连锁店，现在时薪都涨到140还多少（有点忘了），这种也是成本吧？

怪别人比较快

因为社会气氛就是你房东做无本生意，什么都没做只吸血

生意不好，都是房东收租金害的，都是政府害的

是的，请支持台北全面调涨持有税！赶走又老又懒又穷台北人

景气不好，结果租金不降反涨，你跟我说租金没问题？

要入住台北必须严格筛选，上等菁英住信义大安中正松山，二等菁英住士林中山内湖，下等菁英住大同南港，北投文山万华并入新北市

竞争问题，现在都薄利年代财团连锁店把利润压的更低，所以弱者死光租金也是竞争项目之一连锁店租20万，你没有21万怎么租的掉？连锁店成本拿比你少一成连锁店一间投报只要20%你赚20%不够付奶粉钱所以你倒了，你说怪租金要21万，其实也不能说你不对只是，正确来讲，你被竞争干掉了，租金只是竞争的工具之一如果今天，连连锁店，财团店都开不下去那租金基本上也维持不了多久就跟着崩盘没什么房东很有钱没关系这种屁租金很现实，租的掉就涨，租不掉就跌

Zara、SPAO、MIXXO都开不下去了，帮QQ

房东又不是只有一个，一条街那么多房东多少房东靠租金过日子，租不掉称不久就会有人跳出来贱租

呃...那有没有那个老板，不管卖啥都可以，景气不好妳卖的东西没降价还给我涨价？你说这店家有没有问题？连锁店压利润这个也是一个原因话说回来，大部分的老板，真的有说景气不好他说降价卖的？老实说这种东西还是市场机制，他开多少有人租就代表有那行情，没人租他久了自己就降了 他不降不可能整条街都不降吧？

SPAO 连现在最夯的西门都做不下去，这韩流...

租金太高还是会扼杀创意的火苗，商圈门槛高，自然越来越失去新鲜度，潮流一转变，就是一片混乱

难怪开始上节目了 原来没钱了

连锁店租20万，你有办法让租金降到15万吗？不行啦，民主自由的资本主义社会不可以这样玩你干涉自由市场要创意可以跟政府申请补助但不可以期待私人财富因你而缩减你只能跟政府要钱，不可以人民跟人民要福利你违宪了政府对创意新创有很多补助，就是帮你发挥创意政府补助你例如3万，妳可以视同房租从20降到17啊

薄利无法多销，代表需要改变瞄准金字塔客层，租金多少就不是那么重要，每次说有钱人不多，不是常常有人跳出来反对吗？

如果政府补助你还倒，代表你竞争力太差社会本来就有竞争，竞争力太差被淘汰很正常社会上都是竞争力弱者被保护起来，美其名是为了创意，年轻人创业实际上扼杀竞争也不是好事会"国产车"化每竞争力，保护起来全民买单

就像鲁套要求政府保护他们一样

XD，HTC的话让我嘴角不自觉地笑了出来

他觉得不是店租的关系是因为一开始新鲜感重生意爆好吧最后恢复常态 他却以为景气不好造成的

单纯就是消费自己名气啦

跟景气关系根本不是最大的好吗... 房租就是太贵 我自己想开店的看到台北30万一个月根本开不下去 小一点的随便也都要10万

你开店之前总会评估吧，开了五间了，应该有办法分清楚开幕人潮跟常态人潮吧，所以常态人潮的减少，才会觉得是景气影响

还不计投入的其他成本 自己认识的同业一堆一个月能把房租赚回来不赔真的都偷笑了

鲁空不是都靠腰政府应该把北市精华区房打下来让他买得起？

店面不比住宅必需，交给自由市场吧租不起鼻子摸摸，找别的地点吧

纳豆他也开过蛮多店的了，应该不至于不知道尝鲜期过后人潮会减少这事吧0.0

听说腩吃又贵

老虎大大这样是不是你这找的点都比较贵啊？纳豆开的店我是不太清楚，但是他在我家这之前有开一间良辰吉时的饮料店，除了开幕当天有人以外，其于时间经过真的都没人，我买过一次也觉得普通，后来没多久就收摊了，那家饮料店附近走路可以到的有4-5间连锁茶饮，每家都开的比他还久...= =那附近加上他的应该有5-6家手摇店，他的店最晚才去开，剩下的都开的比他久，结果他收摊了附近的都还在

艺人就专注于演艺事业上，不然你就专注在经营事业上。很多艺人是不懂，又所托非人，当然会赔钱了。

微风南山现在看起来也是蛮辛苦的 租金不是问题是景气阿~

我听说他们平日的人潮跟假日差蛮多的... 应该很辛苦

微风那个上次很像有文章，说人潮不如预期

台中烧肉路每间都吓吓叫现在开烧肉会倒一定有特别因素

不会做生意就不要怪客人

东区直接把房价弄在菜单上 吃一餐都是800起跳 谁会去啊

其实我觉得现在跟朋友聚餐，南西附近500以下，快要找不到了，这几年涨都蛮多的

照你的逻辑 不就是纳豆的餐饮没竞争力才倒闭东西不算好吃 也不是非常特殊 但价钱贵个2至3倍会倒也不意外啊 他就是标准把租金转嫁到价格的案例

其实我觉得跟景气无关东区还活着的烧肉店不少间

当然说租金影响不大 废话都转移到消费者的身上差不多的烧烤 别人卖500 纳豆卖1500 你不觉得怪怪的吗

身边有开店的都觉得租金愈高压力大 只有这个板认为影响不大 靠嘴就能开店发大财

不，是因为难吃啊

你觉得在中坜卖1500的碳烤猪五花会有市场？

纳豆的店吃套餐 一个人不用1000啦

不是说影响不大，是很多文章一出来，把全部的责任都怪给房租的意思吧

一个人吃到1500几乎要在他店里点三分牛排了

怪景气是笑话，经济数据持续好转，创业成功的也不少自己经营要检讨阿，市场总是进进出出，要生存要靠本事

看数据的跟开店的，一个理论空想一个实务经验

你说景气不好，那近几年成长的店呢？要怎么解释？经营能力不好，放大绝怪景气最轻松有个认识的，双店面，经营不下去，收店出租改当房东他也怪景气不好，说当房东比较轻松

一堆店吃饭时间都要排队是排假的吗？

结果房客承租后，生意很好啊，店租根本小儿科支出

活着不一定赚钱，亏钱的怪景气

怪东怪西就不会怪自己的能力有问题下来台南开啦，台南好多地方缺店

景气好？我看大环境，你不要拿一两间成长的店跟我说大环境很好，这阵子各大商圈降租，你跟我说景气很好？

商圈会转移，实体店面会被电商分食，景气好绝对没啥问题啊你的眼睛只看得到老旧大商圈，我却看得到偏僻的网络名店不起眼乡下小路一间小店，门口满满的车，里面满满的人人家主要也是做网络的来南部看看啦，一堆小商圈在成行，一堆店都要排队啦

S大别激动啦

最近我家附近盖太多房子，都是店面，吵死了而且都还没盖就先出租，有够狠的这边没有韩式烤肉，不过台南开这种店大概也要死吧

好不好吃真的才是重点,那种玩行销一波流的..IG或是一些通路行销吸引人上门,结果都只有一次性...最终还是GG...

以餐饮来说，每年营业额成长未衰退，但是业者数增加，传统庶民美食餐饮摊贩业，确是逐渐下滑，我身边可能传统餐饮比较多

我家附近的金矿收摊了以后，现在挂招牌改要开高雄的正忠排骨饭了

我家附近是空地变成十几间店(大都卖吃的)，空地持续消失中住在高度成长的地方，就是不得安宁，附近房价也涨不停还有几处是把建商收购旧房子后通通打掉，盖新房子真的不要怪景气，地点、产业，挑对市场是经营的第一步电商又是另外一个世界

不要牵拖 有够难吃的服务又差会倒跟本不意外再看你的饮料店 剩几间？

人家会说史上最长万点，景气哪里不好，是你没竞争力

该怪他专开难吃又贵的X店吧 倒光活该刚好而已

没办法 少了水电租金 电购真的比较便宜

笑死 你店租有降 产品不就可以降价

不会经营才是问题吧，开餐厅也是门学问好吗

自己不争气怪景气，要不要看复合式商场怎赚爽爽

租金是固定成本怎么会没关系如果今天东区店租少一半 你看很多店还关不关店租是开店最大的固定成本 会没关系? 晕

会不会读数字啊？景气不好真的是好笑了，经济成长这几年明明就很好，是经营能力不佳吧

当然各行业经济情况不同 有些很好 有些下滑

没吸引力 牵拖一堆

真的没很好吃

纳豆那几家店的问题就是 不好吃

难吃怪谁景气好难吃就一定好吗

现在租金能撑住很多是靠娃娃机，再过几年看看很多人说薪水太低，服务业生意也没好到哪，开店很多支出成本都提高，没有很赚钱，根本不会去提高员工薪水

开店如果不会管理，租金再低，你还是会倒

但其实还是一大堆店不订位根本吃不到或是要排队排很久...有时候也是店本身问题吧

被娃娃机竞争掉也会/可怜自由市场，人家租的起你租不起你的产品就是烂，就是弱啊什么创意？？你那么有创意为啥竞争输人？不会赚钱的创意，这个年代跟垃圾一样这社会缺创意？？你跟我开玩笑吗？有没有创意创新整天无线上纲的八卦？竞争力摆第一，为了更强的竞争力，我们才需要创意什么事后，创意凌驾竞争力之上了不？第一天出社会？？？今天你被竞争掉要政府哭哭帮你降租？那商圈没落的房东，要哭哭政府帮忙涨租两者有没有87%像？？

做不起来就收掉 没人承租就放著 做生意当然要赚钱房东也是啦 我只是来看戏的祝各位发大财

这家店网络负评非常的多，关于服务品质的。

永福楼不知道开在哪就是太年轻而已....

他以前不是自称经营之神？

爽

话说回来，艺人很像蛮多开餐饮当副业都赔一裤底的，吴宗宪、徐乃麟很像都是

艺人就没时间去管理副业，所以亏钱是很正常的。还不如等股市几年一波的空头市场，在大盘指数最高点腰斩时，慢慢进场布局买ETF之类的。然后指数往上涨时，就慢慢获利了结。

纳豆的店就很普又贵 倒了真的正常

花钱请个店长再全部丢给别人做 创业那么简单就好了

怪别人囉 X粉?

蓝心湄很像就弄的还不错

这样会被店长掏空掏到爆炸..XD除非你有很严谨的制度,开发票,监视器干嘛的.

没竞争力，奇怪，别人开的饮料店跟烧肉店就不会倒？消费者有不是白痴。自由市场机制罢了～不要怪东怪西，为什么不怪自己?

吃过就知道倒的原因不是景气不好

租金本来就有市场机制决定 最怕的是景气不好

不知道说三小 没有人潮不够撑不起租金啊现在outlet 大型商场越盖越多 谁想要在户外炊热风逛街

时代的眼泪这样用？！

只要他们把工厂租便宜一点 产品就可以降价??不然勒讲废话不然那些农地工厂怎么来的, 成本低抢工业区的同业的单农地便宜 污染想乱排就排 这样成本不会低吗?????

你怎么知道微风南山的店不是策略投资

策略投资是指 开店是为了广告效益？

租金降还是太贵 倒一倒吧

感觉纳豆没什么经营的头脑