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房租太贵 又有两家东区名店垮了
东区高房租又压垮两家知名店面,分别是位于光复南路跟仁爱路口的西雅图咖啡,本月初
已稍稍打烊;位于忠孝东路四段的知名摄影器材店“亿华数位科技”,也于17日因租约到
期结束营业。西雅图咖啡直言,结束营业主因,就是无法承担高额的房租。
老字号餐厅永福楼2月熄灯后,东区没落及高房租便成为风口浪尖上的议题。然而,店家
被高房租压垮的案例,依然层出不穷,最新的苦主出炉,为西雅图咖啡及亿华数位科技。
西雅图咖啡仁爱光复店2015年开幕,位于国父纪念馆附近,地点相当优越,但开幕才四年
,就不敌高房租而结束营业。
亿华为台北老字号器材店,曾经的北部水货商代名词,忠孝店结束营业后,所有营业将移
至士林店。
对于东区知名店面相继倒地,瑞普莱坊市场研究部总监黄舒卫分析,东区房租只涨不跌,
未来要进驻东区的店面,必须具备“商品周转率高、单价亲民、服务弹性高”三大特色,
才有机会生存。
黄舒卫解释,西雅图咖啡1997年成立时,连星巴克咖啡都还没来台湾(隔年星巴克首店在
台北天母开幕),竞争对手少。但现在咖啡市场进入战国时代,除了老对手星巴克,路易
莎咖啡、cama等新兴平价连锁咖啡店快速兴起,也带来强大竞争威胁。
黄舒卫说,除非西雅图咖啡能在产品及服务上做出眼睛为之一亮的创新,才有机会在精品
咖啡市场打赢星巴克;如果打不赢星巴克,转而到平价咖啡市场竞争,又难敌路易莎及
cama的灵活性。
黄舒卫强调,正是因为市场被分食,使得西雅图咖啡定位开始模糊,此时又面临东区房租
高涨,自然难以为继。
至于亿华忠孝店早已门可罗雀,歇业不令人意外。黄舒卫说,亿华在东区开设实体店面是
因应电商崛起,提供消费者一个体验及解说的场域,当时开幕还引起摄影界轰动。
然而,现在电商服务越做越完整,比价、退货等服务一应俱全,许多民众上网买镜头,把
玩不满意直接退货,不用到实体店面退货看老板脸色。另外,手机照相功能越来越强大,
旗舰机至少两颗镜头,减少购买入门单眼相机的需求。种种因素,令传统摄影器材商的实
体店面,经营日益艰困。
综合上述两个案例,黄舒卫认为,不论是永福楼,或是亿华及西雅图咖啡,都有共同特色
,就是单价偏高且商品周转率低,这样的商业模式,在东区很容易被房租压到喘不过气。
他强调,东区房租上涨是事实,但京星港式饮茶在忠孝东路上依然活得好好的,因为京星
具备了“翻桌率高、单价低”的销售特性,加上24小时营业,因此创造可观的营收,并足
以负担高昂的租金。
黄舒卫建议,有意进驻东区的商家, 如果是高单价且商品周转率低的特性,要生存真的
很困难。反之,售价亲民且商品周转率高,加上装潢等固定投资成本低,才有机会在东区
站稳脚步。
举例来说,忠孝东路及敦化南路口的日本知名复合式名店niko and...,装潢就非常简约
。黄舒卫说,房租已经很贵了,若装潢成本又高,等于要同时负担高房租及高折旧,除非
日进斗金,否则一定撑不下去。
※本文授权自经济日报网,原文见此。
心得:
还有人在逛东区吗? 又老又旧
哥都逛 西门 信义 中山 人潮汹涌的勒