※ 引述《Tosca (hi)》之铭言:
: 1.开放式厨房未必是空间太小
: 一堆豪宅装潢都是开放式厨房
: 那个空间感超辽阔 视野很好
: 油烟问题根本不是问题
: 你买个好的抽油烟机就解决了
上次经过一间大坪数豪宅,才知道可以这样玩:
那间豪宅里面有两套厨具,外面开放式厨房是轻食区,里面密闭式厨房是热炒区。
轻食区用顶级厨具,只做轻食,所以不会有油烟问题,厨具也可以长年恒新,
朋友来时还可以展示,做做沙拉、切起司喝红酒。
热炒区用的厨具就比较一般,密闭式厨房朋友看不见没关系。
豪宅家里的佣人或者外劳可能也需要煮饭,有的国家外劳的口味很重,
加一堆辣椒大火快炒或一直炸东西,如果用开放式厨房住里面的人真的会生不如死。
因为人权的关系,又不能制止他说:你只能煮东西蒸东西,煮菜不能加辣椒。
然后可能语言不通,厨具很容易弄坏,只能用泡棉小心擦拭的厨具用钢刷大力刷洗。
顶级厨具都是顶级价格,所以外劳就在热炒区做饭就可以了。
上面是我猜测的、有钱人的生活。