※ 引述《Tosca (hi)》之铭言：
: 很多地方你讲的其实不太对
: 补充修正一下
: ※ 引述《ceca (生活艺术大师 N)》之铭言：
: : 主要是因为那些必须品东西就是那样,你去大卖场买和网拍买都一样.
: : 所以当你本来就知道你要买啥,例如哪一牌的锅子,哪一牌的洗发精.
: : 就不用出门直接网拍就好.
: : 但是马路上的实体店面,这个年代应该已经越来越少专门在卖这些生活百货的店了.
: : so...实体店面的思维也必须从这些传统店家跳脱出来.
: 网拍还是很难取代很多店面
: 像是服务业 餐饮业
: 今天要剪头发 看感冒 按摩 网拍没办法给你
: 所以这种店永远都有开店需求
: 另外你武市文市店都不分 也很奇怪
: 网拍其实冲击最大的 除了零售业 另外就是武市类型店面
: 例如铁铝门窗好了 以前大家还会上街找
: 现在呢 网拍看一看 型录看一看
: 打电话过去 人家就来家里量 报价 给你选款式
: 所以像铁铝门窗这种武市店 几乎都快被网拍干掉了
: 武市类型的店 你不会很常需要 难道你会每个月换铁窗?
: 你需要的时候 就想说上网找找看 然后直接比价 网络上看人家做的范例
: 所以武市的店 开到最后根本也不用开了 直接工厂直营 经营网络就行了=.=
: : 但是另一件事情就是,越大的店,人力成本均摊下来就越低...
: : 所以小店很容易因为人力成本而被大店干掉..
: : (你开一间20坪大的火锅店,很容易被旁边开200坪的给干掉)
: : so...小店也越来越难经营.
: 还是一样的问题
: 同样餐饮业 大店小店也不分=.=
: 同样都做吃的 不是什么都越大越好
: 吃的店 至少要分成三类:点心 正餐 聚餐
: 走向不同 竞争对手也不同
: 两百坪的店 大部分是聚餐在用的
: 通常都是火锅店 吃到饱烧肉店 西提 王品等等
: 通常聚餐才会去 你不可能每天去这种店吃饭
: 这种店当然是越大越好 一般人开不起来
: 正餐店 三五天就会去吃一次
: 可能带着走 可能在里面吃
: 盐酥鸡 卤味 牛肉面 小笼汤包 四海游龙 这些都是
: 所以你说 四海游龙这么多连锁店 他有哪一间开到两百坪吗?
: 神经病 谁会去四海游龙聚餐阿XD
: 所以这种店都是不大不小 够用就好
: 正餐店是最容易生存的
: 因为一般人每天都要吃 你就算不每天吃也是三五天吃
: 比起来西堤王品这些可能每个月或每季才去一次
: 点心店 偶而才去 纯吃点心
: 这种很多就不讲了 什么红豆饼 洋果子合果子 哈根打斯等等
: 点心店是做浪漫的 不是做来赚钱的
: 简单讲我的感想是这样XD
: 开吃的店 一定要搞清楚自己定位是什么
: 同样吃火锅 三妈臭臭锅是定位在正餐 所以店面不用大 价格较便宜
: 所以回过头来 谁说小店就不能跟大店竞争?
: 恰恰相反 很多地方是大店大企业没办法来竞争
: 像是盐酥鸡 卤味就是
: 这种东西最适合一般人创业 因为店面大小不用大
: 叫货简单 又一堆二手餐车可以买
: 事实上同样开吃的 本来就内容很多种
: 同样是诊所 看感冒跟做抽脂跟洗肾 怎么可能有一样的经营方式
: 你google看看就知道 抽脂隆鼻都一堆医师买关键字
: 你看过哪个诊所去买感冒关键字的XD
其实现在对于传统的文武市分类已经开始改变了.
所以我不太爱沿用以前的分类方式.
例如,家具应该是武市,可是今天名床,进口家具店走入了精华商圈.
例如传统银楼确离开精华区块..不过跑近了百货公司?!?
最主要还是人民的生活型态改变,造成传统的分类方式都有了出路.
and...说网拍打挂武市也不对.
铁门窗离开了市区店面,但名牌马桶跑近了精华区用高昂租金赶走餐厅.
汽车材料行招牌收起来了,确变成保养厂...
(很多维修厂,其实他营业登记是材料行,这跟他使用分区"准不准他开店"有关.
我没记错的话,住宅用地不能开保养厂..好像连二手车行都不行,必须在商用地上)
不过这些不重要....现在市面上的状况是...
没品牌的收起来或被赶走,最精华区近驻的都是名牌.
当然这除了名牌在抢市场外,也因为工厂直销的关系,所以让所位的"中盘批发商"式微.
除非你有"品牌"...
就连饮料也一样,1x年前,我朋友家卖饮料讲过.
"你只要不难喝,客人买来冰冰的ㄧ咕噜就喝下去,就卖掉了"
但是今天...你发祭品,或是借乡民卡吃祕町,不请一杯50岚也太不够意思了吧...
而因为品牌的兴起,所以品牌形象很重要.
品牌形象的话,广告效应很重要...
所以你一个床垫要卖10万,一组沙发要卖50万,你没个精华区装潢的金碧辉煌店面.
那...人家对你似乎并不是很有信心...XD
so...就像咖啡厅和满地的个性餐厅一样,卖装潢,卖店面,也就是卖广告.
就连蔬果都是,我家台北的捷运店面就是租给有机蔬果(本来是火锅店)...
你蔬果没包装,就是菜市场超商等级.
包装起来,挂个OOXX博士认可,弄几个都是英文的文件,在去精华区租间店面.
喔喔喔....价格大幅拉升好几倍外,一堆人就买单跑来订购...XD
这就是新趋势...
也是造成干道店面被很多品牌店洗牌的原因.
另外,其实生意一直都是越来越难做.
想当年,投资失败负债一屁股.
或是时机歹歹,找无头路.
才只好去摆摊.
摆一䙓还可以赚一堆钱买房子..
现在..摆个摊还要先工作赚点钱才能摆..XD
市区摊位管理越来越严格,夜市位置被垄断租金很贵.
甚至摆摊还要加盟....给一笔加盟金.
另外,大吃小非常严重.
以前我常讲的雨田自助餐的故事...
想当年,开个自助餐,店面成本30万就弄起来了.
现在,人家正宗排骨号称投资千万...你没砸个500~700,弄个大三角窗,一下子就被他玩死.
所以雨田老板娘拼了,你正宗砸多少,弄多大的店面,我跟你拼..!!
然后还一度压力过大,半夜躲在被子里哭.
同样火锅也是...想当年小小的ㄧ个店面就可以开始卖火锅.
结果现在,连100元火锅,人家都是弄百坪店面,有冷气装潢落地窗..
你没跟着弄,你就被弄死...
这就是恶性竞争...
当然我们可以看到一些老店阿,还是破破烂烂可是一堆人.
或是这些店,以"实力"来讲,都是前20%甚至10%的店.
而广大的ㄧ般店...可就没这么幸运了.恶性竞争下,大多死伤惨重.
就算活下来,很多店也都是所谓"吃不饱饿不死".
然后老板钱已经砸下去,屁股洗一半就只好硬著头皮继续干下去.
这样就算了,最惨的就是这种情况正每况愈下..
开业成本越来越高,竞争越来越激烈,利润越来越少...
基本上社会还是很明显的趋向于越来越难混.
做任何事情,成本和准备工做越来越繁琐,利润越来越少,竞争者越来越强.
当然这也拜资讯发达所伺.所以赢者全拿越来越明显...
这...真的事没办法的事情.
至于那些啥都没干过..
整天只会酸人以为嘴臭一点房价就会跌下来,房东就会帮他修东西的那些人.
其实我们应该不用花太多时间去理他们.
反正呢,关上电脑后,过怎样的生活,和20年后大家面对自己怎样的人生.
大家自己知道...
骗不了人的.
还在等上面的人殒落吗..XD
我们数钞票,你数帐单阿...
还不自己照镜子看看自己是什么样子.