内容物：米血、糖、盐、酱油、辛香料、调味剂……
既然是“米血”当然是热热的米血好吃。
我打开包装用盘子装好米血，放到锅子里隔水加热到米血完全回软热透，
挟出米血后放上葱花儿就可以上桌。
中北部吃米血似乎习惯加花生粉或香菜，我一直没能吃习惯，
觉得米血还是沾上酱油膏就很好吃了。
“阖家尝食品”的口味是在酱油咸香中带点微甜的口味，米粒Ｑ弹，
在包装袋上虽然写有辛香料，不过我完全没有尝到辣味而只有香料喔。
内容物：凤爪、糖、盐、酱油、辛香料、调味剂……
保存方法是“冷冻”，内容物都是熟食所以冷冻退冷后就可以食用。
“凤爪”是冷冷吃也好吃的卤味，以前到台中东海都还要专门去买鸡脚冻呢，
所以我就好好地把鸡脚退冻。
这凤爪可以尝得到香料的味道和微甜的滋味、是店家自己开发的口味。
凤爪已经完全鲁得入味不用再加油膏调味，口感则是还很Ｑ弹，
这样很好，凤爪要保有甜度和脆度才好吃呢！这口味配啤酒很搭（饮酒过量，有害健康）
。
内容物：鸡胗、糖、盐、酱油、辛香料、调味剂……
甜咸口味的“鸡胗”，是退冰后就可以直接食用的冷鲁。
鸡胗已经完全鲁入味、喜欢的话可以再淋点加油增加滑润度和香气，
不然这样直接吃就很ＯＫ。
鲁的程度是口感Ｑ软适中，这口味与口感很适合在聊天的时候来上一盘，
配啤酒（未成年请勿饮酒）或茶是不错的聊天小点心。
我家父亲边吃这鸡胗，很怀念地说当年我家奶奶煮鸡胗或鸭胗时，
都会挟出来时不时看一下抓最好的火候。这道鸡胗有家乡的味道吧！
内容物：鸭翅、糖、盐、酱油、辛香料、调味剂……
这“鸭翅”以冷冻方式保存，所以退好冷后就可以直接食用，
我看我们这里星期六卖卤味的摊子也都是弄冷鲁，鸭翅好像很少看到有人吃热的是不是？
鸭翅已经卤得软嫩适口，皮肉都已经完全入味，但是又没有卤到烂糊，
我想在这当中肯定有我不知道的诀窍。因为我卤鸭翅很容易卤到皮肉都快烂掉了。
我切了一些当季的凤梨片清口，啃完一根鸭翅尝几片真的很好，跟冰啤酒几乎一样有用。
就这样，这回宅配了“阖家尝食品”的鲁味与麻辣锅当配菜，
有适合冷食也有适合热热吃的餐点，而且无一例外都适合当下酒菜（禁止酒驾）。
这次在家里吃了深具台湾草根风味的卤味，也很开薰。
当天宅配是我家父亲收的，
他说收到了鲁味冰在冷藏里，我一看上面是标示冷冻保所以就又改放在冷冻库里，
等礼拜六的时候再尝鲜。
我看“阖家尝食品”的商品单子，烹调大约分成冷卤“OK卤味”与麻辣烫“麻子辣”；
口味大约就是“原味系列”与“麻辣系列”，以天然食材与香料烹调讲究口味层次丰富
。
于是我点了适合配啤酒的冷卤系列“卤香凤爪”、“卤香鸭翅”、“卤香鸡胗”及
“米血”，与麻辣系列的“麻辣豆腐锅”尝鲜。都是经典不容易失败的基本卤味菜色，
可以尝得出来一家店子的真口味。
‘阖家尝食品’辣得舒服，麻得过瘾！严选天然食材与香料烹调，层次丰富、香醇不腻口
。麻辣产品不单是麻辣，结合众多辛香料的香气让人欲罢不能！食材采购、清洗、醃制、
烹调一手包办，不使用半成品来加工，吃得更安心，也正是尝起来舒服且冷冷吃也美味可
口的原因，更定期进行抽样检验，美味更安心冰镇后更好吃!!