下午茶的印度奇缘

楼主: Tffrc (tffrc)   2019-04-01 08:42:46
今天去喜来登“十二厨”下午茶,跟大部分欧式自助餐菜色差不多,嘴巴一直动却不知道在吃什么,正嚼得快睡着时,视野的左侧有个什么锐利又闪亮的东西一下子叫醒了我。
转头望去,看见靠近我们座位的餐台后方有双名符其实炯★炯★有神的眼睛,眼睛的主人穿戴着白色的厨师衣帽,手上一片又圆又大感觉很烫的饼,只见那人快速拿刷子往饼上刷层薄薄的油,接着大刀提起落下,一面发出嚓擦嚓的声音,一面把饼切成小片堆进面前的盘子里。
哇,对(吃)面食很有天份的我,光听刀与饼接触的瞬间,就知道那绝对是好吃的什么啊。
赶紧站起来,抄了盘便冲上去,夹了几块,从旁边好多种咖哩中,选了金黄色的海鲜咖哩舀在饼旁。捏起一块饼,蘸着咖哩汁,放进嘴里时先闻到鲜美奇特的香料气息,薄薄却很有层次的饼皮外脆内韧,像大陆人说的“有嚼头”,却不会咬到嘴酸,跟酱汁的咸甜巧妙结合,吞下去时好像可以听见喉咙、食道、胃一起欢呼:“太好吃了!太满足了!”(是否看太多《中华一番!》)
仔细看了说明牌,原来是印度南饼(Naan),以前也吃过很多次,但这次不知为什么总觉得是吃过最好的。兴奋地递给老公跟小孩,宣布:“这个饼应该是十二厨最棒的东西了!”
然后拉住老公手臂要他看过去:“我怎么觉得这个印度人比一般印度人帅呀?感觉不太像印度人,会不会是伊拉克还是伊朗人?”正说著,远方的印度人突然抬头深深看我一眼,吓得我赶紧回想刚刚讲话有很大声吗?
印度南饼很受欢迎,一出来马上被夹光,我不断看着料理区想说不知会不会还有。好不容易印度人再度现身,背对着我们高高甩起面皮,我计算著排队的人数,想说该何时去排能正好拿到热腾腾刚切好的饼。
只见拥有“钢铁人”小罗勃道尼般迷人眼睛的印度人酷酷地将刚出锅的饼放在料理台上,然后走到最靠近我的地方,盯着这边,忽然快速眨了一下右眼,抿住嘴发出“哔兹哔兹”的声音,我吓一跳,指著自己瞪大眼,他点点头。赶紧上前,他快速将饼切成四块,伸手拿了一个盘子放进去,然后露出迷死人不偿命的笑容拿给我。
哇!天呐!妈妈咪呀!原来这是一张单为我做的饼,比之前的小一点,一个人吃刚好,而且做完这张,餐台上就没再出新的印度南饼了。
虽然肚子已经很饱,但还是忍住了满怀的开心一口口珍惜地吃完,心里想,我一定要永远记住,这是一张全世界最帅(误)最美味的印度南饼啊。
离开前,我走到餐台前跟他说掰掰,谢谢他的饼,他用好纯正的国语跟我说:“不客气。”
忍不住追问:“请问,你是哪里人呀?”
他说他爸爸是埃及人(哇尼罗河女儿,哇曼菲士),妈妈是阿拉伯的杜拜人(哇帆船饭店),原本在杜拜的喜来登工作,二十岁时调到台湾的喜来登,如今已经待十五年了。
回程的车上我老公跟甜甜堂堂一直唱:“阿拉伯数字你以为是阿拉伯人发明,发明阿拉伯数字的其实是印度人,做印度南饼的其实是埃及人!”
不管是印度人、阿拉伯人还是埃及人,总之,今天下午奇妙又浪漫死人了啦。

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