今天到“Star 美式炸鸡”高雄光华店用餐，就位在“光华观光夜市”里头；
去程和回程经过高雄市文化中心，适逢“庄头艺穗节”活动，
现场有好多大型气球以及人群、交通管制造成塞车，电视上有报导呢。
躬逢其盛，差就差在去程时饥肠辘辘、回程时肚子里装了不少美式炸物。高兴！
炸牛排
端上“炸牛排佐莎莎酱”时，老板强调所使用切成块状的炸牛肉，
采用的是“安格斯牛排”，用的是原肉而非拼贴肉。
用的是质地好的肉，所以带有点筋，具有口感。
妈妈说这炸牛排炸得好香，口感很好、好好吃。
沾酱用的是“莎莎酱”，让我家妈妈回忆起她去美国玩时常品尝到莎莎酱的。
炸起司牛肉卷
对“炸起司牛肉卷”，我家妈妈的评论是饼皮炸得外皮酥脆、起司浓郁好吃，
里头包的牛肉也好吃。总之她说这道“很好吃欸！”
就外观来也可以看到起司融化包裹牛肉看起来好吃的样子、外表也炸得漂亮。
因为我不吃牛的关系，两样有牛肉的餐点都是点给我家妈妈吃的。
我问她今天四样菜里头她最喜欢哪样？她回答是那道“炸起司牛肉卷”喔，
看来牛肉和起司很合呢！
我家妈妈有小心地把牛肉吃完，想让我尝尝卷饼和起司部份的味道，
我只是多看了几眼研究一下他们的起司炸得如何而已？