“妈妈食验室”的营养餐现在共有五种口味都宅配了吃吃看,分别是:
“私房咖哩鸡”、“老饕黑椒牛”、“秘制塔香猪”、“元气姜烧牛”和“枸杞麻油鸡”
。
调理包装写说三种调理包的加热方式,
状况还很贴心地分了“早就想好要吃,已经解冻好了!
”与“现在就想吃,来不及解冻!”两种。的确,有时候就是三更半夜或者菜都开始煮
了才想到调理包,不见得每次都能很睿智地把调理包先解冻好啊!设计这个的人颇谙人
性,哈哈!相较起来差别就是多煮几分钟煮久一点就对了。 (喂喂,人家有说时间的)
然后虽然说用“水煮”、“电锅”和“微波炉”三种加热方式都可以,
但是我向来就不喜欢用微波炉的关系,所以我偏爱电锅与水煮。如果有先把调理包退好冰
的话只要加热约十分钟就可以,说来满方便的。懒人必备、不想外出也可吃得营养又健康
。
“私房咖哩鸡”
咖哩鸡的鸡肉是切块的,裹上咖哩汁乍看之下我还以为是鸡胸肉,可是
用筷子挟起肉发现带鸡皮就知道不是胸肉,一尝之下鸡肉有弹性还带点嚼劲,
我就想说应该用的是鸡腿肉。
检视咖哩鸡的成份表,发现果然是有履历的鲜嫩鸡腿整支去骨、
以多种香料调配独门咖哩酱料醃制而成,这咖哩不辣比较偏日式口味但又不至于很甜,
搭配还保持形状但是其实已经炖煮得很软嫩的马铃薯、红萝卜及洋葱,
这咖哩鸡算不错吃。
“老饕黑椒牛”
我家吃牛肉的只有我家妈妈而已,其他人都不吃牛。所以这次宅配“妈妈食验室”的
五种餐点,其中“老饕黑椒牛”和“元气姜烧牛”是专门给我家妈妈品尝的。
品尝过黑椒牛口味后,她虽然说她不会像电视一样讲口味的感想,
但是她说了这牛肉炖得很软烂,不然以她现在(在治疗)的牙齿原本吃肉都觉得麻烦,
可是这个很软又口味,所以完全没有问题。这是黑胡椒口味明显的牛肉,好吃。
吃完“老饕黑椒牛”后,我家妈妈还把我用来铺菜的莴苣连酱汁拿去煮熟成酱汁炖菜,
也很开心地连酱汁全部吃完。看到她这道真的吃得很开心。
“秘制塔香猪”
塔香猪用的是粗绞的猪绞肉,所以还可以吃得到有弹性的肉味,
入口尝得到有九层塔风味,配菜有木耳、杏鲍菇。
这道因为明显是绞肉的关系,所以我将料理加热了之后一开始就用来拌面与拌饭,
很适合对不对!
“元气姜烧牛”
姜烧牛肉使用的是牛臀肉,切成条状搭配酱汁,有满丰富的配菜洋葱、红萝卜增加甜味
。
我家妈妈评论说这道的口味很好,满好吃的!而且条状的牛肉也很软嫩,看我家
银发族的妈妈喜欢吃他们家的菜,心里满开心有宅配这道的。
然后我家妈妈说,这道口味算是口味重很适合拿来拌饭和拌面,她建议可以这样吃,
我想也是。
“枸杞麻油鸡”
用的是有弹性的鸡腿肉,跟一般超市买到的量贩鸡肉吃起来就是不同,
原来他们用的还是可溯源的鸡腿和杏鲍菇、枸杞等蔬菜,
在口感上就可以感觉到不同没错;在风味上则主要是黑麻油香味,但不至于油腻的地步。
我用剩下的麻油酱汁和了面吃风味很不错,鸡腿骨头则归我家小犬犬,她也吃得很开心。