苦茶油单价确实比一般麻油、黄豆油等要高贵,
这回宅配的“农七十”苦茶油一瓶就要上千元,所以我都拿来煎煮炒凉拌就是没有炸,
因为炸要用很多的油,舍不得啊 @@
我家用油倒是没有特别钟爱那种油,有时听说哪种油不错就去买这样 @@b
与其他的油品比较起来,苦茶油发烟点高,油质也好,适合煎煮炒炸凉拌,是优质好油.
就是风味比较独特,要能不介意才有福气享用 ^ ^
煮苦茶油鸡?这一味我倒是没有煮过. (坐下来等著吃) @@
不知道是谁发明苦茶油拌面线的,
写这篇苦茶油使用文后,我发现好多人都懂得吃苦茶油面线耶!有点出乎我意料之外,
优质的苦茶油拿来拌面,的确是很有风味的一道~
是说,我还真不知道茶油和苦茶油的差别哩 @@b