前几天晚餐我家水煮了蕃薯叶，乍看之下鲜嫩鲜嫩的挺好吃的样子，
所以我兴冲冲地挟了一大筷子的蕃薯叶，
可是入口就感到一个明显的气味不属于蕃薯叶，突出到太过明显已经不能忽视，
然后我并不喜欢！勉强嚼了嚼吞下。
之后我想说或许是我的错觉，第二次又夹了一小筷子尝试，
接着发现我之前的味觉并非空穴来风，蕃薯叶的味道外的确还有一个怪怪的味道。
我就忍不住抱怨说：“蕃薯叶有怪味道，我不喜欢”但是没有人接腔。
等用完餐后我家妈妈就来跟我告状说，父亲在蕃薯叶煮好后加了好大一匙的味精，
被妈妈发现后还很生气地抱怨说菜还没煮好干嘛跑来乱！
在我家父亲的那个年代，好像什么食物都要加了味精才算美味，
习惯成性他现在也还是保留了加味精的习惯，煮了什么菜结尾总要加一匙味精才算完。
但由于好几年前新闻也有报导，吃多了味精对人体健康不好，听多了多半也觉得在意；
加上我上过好些健康饮食的课程，更是大力鼓吹不要在食物里添加太多人工化合物！
父亲听了也是很在意，所以有着红黄底颜色纸盒子包装的味算是从我们家绝迹。
可是取而代之的，父亲看电视购物听说哪一牌的味素怎么地健康美味、不伤人体，
所以我家调味橱子里虽然少了味精，却开始多出种种不同的调味添加物来。
即使是煮了鲜味很重的鲜鱼汤，明明汤本身就已经够鲜美了，
但是由我父亲煮的话，就总是一定要再里头加两匙不管是叫味精还是味素的调味料，
也似乎非如此不可。
尤其那几年“毒味精”的新闻虽然闹腾一时，
可是也没有人真说得出来味精到底对身体有什么损害，
而且一直都有人说加了味精其实无害什么的——
何况，他说他加的也不是味精——所以父亲更振振有词在食物里加料。
没有办法，我也可以了解他早已经养成了重口味——
用酱油和卤包鲁了卤味后，他往往都觉得味道太淡要再沾酱油的——
再加上年纪大了后味觉退化，或许一般食物本身的美味的确无法满足他……
所以我倒不会因为他老要在食物加味素而唸他，只是都会跟他提醒说加少一点。
可是有时候或许加料的时候手抖了？不管他加的人工添加物是否对人体有毒，
煮出来的食物根本就变了个味道嘛。
因而像这次我觉得蕃薯叶吃起来有种“科学怪人”的味道、简直不是蕃薯叶时，
我还是会出声表达我的意见。为了身体好、免除饮食一些“病从口入”造成的现代文明病
，饮食还是应该尽量走健康自然风的不是吗？这不仅是新时代时尚，
而是为了自己的身体好。否则现在如此多怪病、癌症什么的层出不穷，
是过往年代所从来没有的！饮食是否就是当中关键的一环呢？
想当初父亲教我煮菜的时候，他教我的就是要在菜里头添一汤匙的味精，“提味用的！”
这习惯已根深柢固，真的很难改变吧！
于是当我在家吃著因为味素而变了味道的食物时，
常常心里想着：或许这也是“代沟”的味道？