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以前我偶尔会弄牛排在家吃吃
也是经过一次一次失败
一次一次尝试才渐渐有进步
我其实还算蛮有实验精神的
为了弄出美味的牛排 我特地买了铸铁锅
自从有了铸铁锅后
成功率最高的是超市两公分厚的翼板牛排
对于美式卖场的四公分牛排
直到上个月还是没有掌握要领
不是太生就是太老
另一半跟儿子还要跟我一起解决不好吃的牛排
也是委屈他们了可怜呐
直到今天才抓到诀窍-就是要舒肥50分钟啦！
还好只浪费了一盒纽约客就当缴学费哼哼
因为有醃香料 干煎 切片 沾海盐就超棒的
另一半今天一直 喔喔喔有够赞 猛烈赞叹
两人一致觉得比茹*葵、教*牛排还好吃
烹饪板教学文章很多我就不献丑了
真的要对的工具对的步骤
万事皆备才能煎出好吃又多汁的牛排耶
也难怪外面能端得上台面的牛排都要破千啦
下次要来挑战我最爱的肋眼牛排
黑皮黑皮