SETN 记者施春美／台北报导
提到油脂，一般会认为动物性油脂有害健康，但中医师萧晴颖表示，中医学认为，猪油是
一种好的油脂，除了通便外，还可润肤生发等，可以让皮肤细腻、有光泽，甚至可擦在落
发处，帮助生发。”她表示，猪油不适合高温油炸，较适合稍微加热、凉拌食用，女性若
皮肤干燥显老，建议多吃猪油拌饭。
萧晴颖在“健康好生活”节目中表示，就中医而言，猪油甘凉无毒，可润肠通便、润肤解
燥、补肺止咳、健脾补虚。以润肠通便而言，猪油滑腻，可以润滑肠道，让人排便通畅。
值得注意的是，猪油的润肤效果。她表示，有些动物油脂有助维持皮肤、黏膜的润泽，猪
油可使皮肤光滑细腻、有弹性，且猪油具生发功能，“若擦在落发处，可助生发，就像马
油般的效果。”
此外，萧晴颖表示，曾有一名37岁就职于金融业的女性患者，因荷尔蒙失调就诊，患者工
作忙碌，饮食均为无油料理，体型瘦削，但皮肤干燥，外观较同龄者来得老，检查后发现
，患者的卵巢已经开始步入更年期。“我建议她吃猪油拌饭、烫青菜淋猪油，同时采行中
医的补肾疗法，半年后，患者的卵巢功能回复正常值。”
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