乳蹄

各大餐饮业者都在大喊缺工
说薪水开了多高又多高还是找不到人

这时候底下的留言就会出现
［四万找不到人不会开五万、六万？］
［薪水低，工作环境差，不如跑外送］
［还不如去加工厂，至少薪水多很多］
［鼎泰丰的服务生多到满出来，缺工？］
［餐饮两段班，美其名8小时其实都是一整天］
［老板宁愿把钱拿去买跑车也不愿意帮你加薪］
这些相关的留言不胜枚举

说起来餐饮业也是有点可怜
原物料成本不断上涨
想涨价又怕顾客不买单
一颗荷包蛋多收5-10块就被靠北靠木的了
还被蛋商公会嘴应该要降价不要赚这么多
就算老板真心想给员工更好的薪资福利
恐怕也是心有余而力不足吧
毕竟也不是所有的餐饮店都能像鼎泰丰一样
可以卖一份三百多块钱的排骨炒饭

政府的政策之下
高科技产业为台湾赚进大把大把的钞票
相对的也更能提供不错的薪资报酬给员工
但也把原本就不足的人力更高度集中
毕竟相对轻松钱又多谁都知道要选哪边
各种恶性循环下造就了现在餐饮的困境

有解吗？