华人届的国宝美食家蔡澜
说香港做的菜比世界上其他都市都要好的
第一是云吞面 第二是烧腊 第三是蒸鱼
而且是统一水平的优秀 不是某一两间店特别突出而已
是整体的水准高
https://youtu.be/EzAzWxGeIDU?feature=shared
香港的云吞面真的那么好吃吗