家人去旅行带了俄罗斯气泡白巧克力似的，看似简单的白巧克力，从切面上看来有些
凹洞，吃起来，松松软软啊，一体成形的巧克力却有蛋糕般的口感，入口即化的可可油
恰到好处的空隙使巧克力除了在味道外，更在触觉上达到全新的境界，要用字来形容的
话，就是六味一体的，酥啊。
所以到底是怎么在巧克力冷却的时候让气泡进去的呢，加小苏打有可能吗，总不会一直
搅拌搅到凝固吧，有没有气泡巧克力的八卦？

比较大颗的气泡是冷却的时候有一群俄罗斯大叔拿特制的吸管往里面吹气 另外有一群俄罗斯学生妹也会用吸管往里面吹气虽然气泡比较小颗 但因为有混到口水所以吃起来会松松软软的

用洨

………充二氧化碳的打泡瓶你看过没还是你没去过星巴克