楼主:
yuzukineko (閃亮三å”å…¬)
2017-01-04 18:48:07各位晚安，呷饱没!
每次水煮水饺时都会有几颗会破掉
请问有什么办法可以大幅降低水饺破洞率呢?
手工水饺和冷冻水饺是否有差别?
作者:
Xhocer (以å‰ä¹Ÿå¾ˆå¿«æ¨‚)
2016-01-04 18:48:00我都用煎的
作者: leehanhan (梨憨憨) 2016-01-04 18:48:00
自己包
作者:
pooznn (我~~~是来被打脸滴!!!)
2016-01-04 18:48:00用电锅蒸
作者: wtfman (小宇) 2016-01-04 18:48:00
又一个水还没滚就丢下去的肥宅
作者:
kafkaLai (海边的卡夫卡)
2016-01-04 18:48:00解冻就可以了
作者: nestea911399 (打爆日本 前进旧金山!) 2016-01-04 18:48:00
这个我知道
作者: wwvvkai (We do not sow) 2016-01-04 18:48:00
煮之前 先把水饺皮剥掉就不会破了啊
作者: onkyo (onkyo) 2016-01-04 18:48:00
先裹上一层薄薄的沙拉油再下去水里煮
作者: nestea911399 (打爆日本 前进旧金山!) 2017-01-04 18:49:00
水要先煮滚
作者:
frommr (流浪汉)
2017-01-04 18:49:00用冷水泡30秒即可上桌
作者: onkyo (onkyo) 2017-01-04 18:49:00
水和油会分离这是国小生都知道的常识 利用此点煮水饺无往不利
作者:
Dinenger (低能兒)
2017-01-04 18:50:00射一发在里面 祖传秘笈
先把烧开的水 旋转 再放冷冻水饺 如果黏在一起 先煮一下 再慢曼分开不然冷冻的时候就先手硬播
作者:
Refauth (山丘上的长号手)
2017-01-04 18:52:00我比较好奇会煮破的人外表长啥样子，是不是智智障障地？
水放少一点 越少越好 然后改用平底锅 油多一点没关系
作者: sa87a16 2017-01-04 18:55:00
简单，水煮滚关掉，拿钥匙去小吃店买煮好的十颗就好了
作者: kevabc1 (abc1) 2017-01-04 19:09:00
能煮到破真是不简单不简单
作者:
ecila (虫虫可以获得崭新的粉嫩/)
2017-01-04 19:20:00直接吃
用冷水过一下就可以直接吃了 不会破喔缺点可能会劳赛
作者: Eastore (酸葡萄) 2017-01-04 19:24:00
滴油
我是不知道上面有没有真的煮过啦 但冷冻水饺我照别人教的冷水直接煮其实不会破 会破最常见的原因应该是工具划到或黏锅（没搅拌） 现包的就真的要用滚水了滴点油可以减少沾黏破损的机率然后水要留有让水饺浮起来的空间这样
作者:
SianGe (宪哥)
2017-01-04 19:40:00请外劳煮
作者:
leg0125 (leg0125)
2017-01-04 19:46:00冷冻冷水煮 现包滚了下