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苹果日报
2.完整新闻标题:
毒布丁主嫌轻判3年 付109万可脱罪
3.完整新闻内文:
台南市立光农工公司以工业用胶代替食品添加物使用的天然胶，引发毒布丁风波，害统一
布丁、依蕾特因此下架，主嫌遭检方起诉请求从重量刑，但日前一审判决出炉，台南地院
法官以无具体事证，显示消费者食用后致病或死亡，205罪个别轻判主嫌2至7个月不等徒
刑，还能易科罚金；换句话说，业者5年赚1.4亿元，但只要付109.5万元，就可以不用入
监。南检表示等接到判决书后， 将会上诉。
立光农工公司将工业用胶代替食品添加物使用的天然胶，卖给统一、爱之味等191家食品
厂商，还将过期食品添加物“精制刺槐豆胶”等卖给依蕾特等16家厂商做食品。
台南地院法官认为，被告蔡福源（66岁）违反《食品卫生安全管理法》、《伪造文书》等
罪，他共犯了205罪，法官采取一罪一罚，每罪判处七个月到两个月不等 徒刑，应执行刑
是3年，但由于个别罚则都可以每日1000元易科罚金，也就是蔡福源只要支付109万5000元
就不用入监服刑。
一审判决书指出，蔡福源明知工业用胶“EDTA-2NA”（乙烯二胺醋酸二钠）不能卖给食
品厂商，竟从2008年1月起透过 转售卖出或掺入洋菜粉、爱玉粉、蒟蒻果冻粉等方式卖给
统一、爱之味等不知情厂商。蔡福源等人也把过期的“精制刺槐豆胶”、“乙二烯酸钾”
、“保水胶”等， 制成复方产品，或伪造有效日期贩售。案经台南地检署接获新北市卫
生局检举，查出立光农工不法。
法官认为，蔡福源确实不该将工业用的“EDTA-2NA”（乙烯二胺醋酸二钠）当作食品级使
用，但因全案没有具体事证显示消费者食用后致病或死亡，无法证明蔡福源贩售“
EDTA-2NA”会导致危害人体健康，所以法官才每案量刑七个月到两个月不等的徒刑。
至于统一、爱之味等受害厂商，对立光农工提出的刑事附带民事赔偿告诉，刑事庭法官以
因事件繁杂，非经长久时日不能终结其审判，应依刑事诉讼法把民事赔偿部分移送台南地
院民事庭。（辛启松／台南报导）
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