1.媒体来源:
http://newtalk.tw/news/view/2015-05-15/60163
NEWTALK
2.完整新闻标题:
茶饮咖啡标示新制 义美批“荒谬的政策”
3.完整新闻内文:
由于近期的茶饮风暴，食药署下令自7月31日起，茶饮业者都要标明茶叶来源，咖啡也需
标明咖啡因含量，但义美董事长高志明15日批评，光深焙、浅焙、冲泡秒数、温度、时间
、加水量等都会改变咖啡因含量，这项政策根本难以落实。他也呼吁，政府不溯源管理几
千家进口、生产茶叶、咖啡的厂商，却要管几万家下游商，“此种政策是荒谬的！”
针对食药署即将施行的新制，高志明发文呼吁，政府应立即停止7月底起要求“咖啡、茶
饮标示”的不当政策，他指出，保护外食族、消费者的措施，大家都会赞成、鼓励；但方
法要正确。
高志明说明，进口、生产咖啡豆、茶叶的厂商或农户，只有几千家；然而，销售咖啡、茶
、果汁的CVS超商、摊商、饮料店、早餐店、小餐馆、大餐厅，至少5、6万家(点)以上。
政策不采溯源管理几千家厂商或农户，却采行管理无奈、无辜，且政令必定无法落实的数
万家业者，此种政策是荒谬的。
对于茶饮、咖啡都要标明产地或咖啡因含量，高志明认为，这是多么的困难、多么的不精
确的作法，例如，咖啡豆因为品种不同、产地不同，咖啡因的含量，已经有所差异；深焙
、浅焙、冲泡秒数、温度、时间、加水量，都会让咖啡因含量改变；再加上不加糖、加糖
、加牛奶、不加牛奶、加冰块、不加冰块等，都会有不同的咖啡因含量。
此外，高志明还反问，卫生官员检测、确认标示正确与否？是去冰块、还是不去冰块？是
加牛奶？还是不加牛奶？而无法自行检验的店家，如何在他们至少20、30种的茶饮、咖啡
贩售的标价牌、菜单、或饮料杯上，标示出正确的咖啡因含量、茶叶产地来源？
高志明说，既然已确认无法真正落实、只要求商店标示、甚至于随便标示的政令，只是欺
骗全国消费者，并没有真正保护到消费者，难道不应该于7月31前立即停止吗？他盼行政
院长毛治国能体恤百姓苍生，下令禁止此规定上路。
标这个本来就满妙的，大的连锁商就算了，小的商家呢？
直接管上游不是比较快吗，进口、生产时的检验严一点，
就可杜绝下游用到问题产品了呀