记得是那样的。
炙热太阳下，地板发烫、空气如焦炭、呼吸仿佛会灼伤，防晒系数50似乎无效，作为物理
防晒的帽子也热得整颗脑袋要发烧，随身水壶已成热水瓶，外缘散发令人不安的焦臭。突
然一个蓝色装潢的小店映入眼帘，绿色的植栽生机勃勃的摇曳，看起来仿佛很凉。
CAFESHOP。好的，就是那儿了。
我遁入眼前的仿佛无人咖啡店，冷气扑面而来，让人觉得安心。得救了。
“比盎vu~”几位店员笑开了花，异口同声。乍听之下大概是法文，但我向来外文不通，
只好用一个“蛤？”的嘴型和热昏的双眼表示：快来一杯水，我快要变成人干了。
“比盎vu~是欢迎光临的意思唷。”其中一位男店员靠近我，他给我了一杯水。我立马，
迅速地喝完了。冰过放凉的水就是赞，还有淡淡柠檬的香气欸！
“哇。看起来你很渴。”他笑了。在我桌上放了一个大冷水瓶“如果还要可以跟我说。”
我注意到他的手搭在我肩上，毫不客气的探入背心肩带内侧“你好像晒伤了呢。”他说。
我这才注意到他的眼睛非常漂亮。
他的手似乎没有要放开的意思，滑上肩颈、脖子、耳际。眉毛不经意挑起、眨眨眼。我闭
上眼暗示“可以。”倒是意外一愣一愣地享受了一顿头部放松+肩颈纾缓的课程。我发觉
他的按压力道，实在是非常令人的放松到，想睡。
“你练得很棒，看起来好像健身教练”他说。
“谢谢”
“你穿挖背背心很好看。”
“你身材也不错。”我说。这话是真的，虽然他一身硬领衬衫，但胸型和二头肌撑得鼓鼓
的，而且黑眼镜络腮胡，整个就是，ㄚ嘶，鲜艳欲滴美味可口啊。只是我必须这么说，一
般这是用来形容“性感”的用字，放在他身上不如还多了一丝贞静、清秀，不如说很像天
使之类的。如果说地球表面有天使这样的东西，我想这就是理想的范本了。
紧接下来的约莫十分钟里，我注意到他把手势拉到背面、胸页，很明确的“侵犯”但不挑
逗，也不会让人讨厌，整个就是宁静、安静、舒缓与，，好睡。好睡。
好睡
好睡
好睡
好睡。我真的睡着了，大概足足睡了15分钟。时间不长，但我知道我完全睡着了。我眼睛
睁开，觉得脑袋一整个神清气爽。
“你醒啦！”男店员笑道。“要不要点个东西呀？”他的胸口真的好漂亮，名牌上写：
Pasuruan。是他的名字吗？
“对哄。我还没点东西。”打开菜单一看的确还蛮特别的，一般咖啡店都是黑咖啡、拿铁
、手冲，这里只有：忘记烦恼、恋情、爱你、离开、生无可恋、.....、和Bienvenue。
上面一段文字是这样的：
恋情。以黑咖啡为基底、注入厚奶油、撒上柳橙花水喷雾，奶泡层混合磨细的柳橙皮，建
议点热的较佳，当然我们可以做成冰饮，只是我们希望给你带来热恋的体验，冷掉的恋情
可能会给你突如其来苦涩感。
是创意咖啡、文创或文青风的概念吧？我心里想。这个菜单写满了各种情绪，但幸好有配
方说明大致可以理解想要做出怎样的质地，大致上觉得可理解。这些情绪似乎围绕着爱情
的种种细节，不管是伤心、吃醋、幻灭、期待....，吃醋倒是很直白，整罐糯米醋兑水后
，加入一些蜂蜜和辣椒调味，“真的会有人点这个来喝吗？”
“吃醋可是我们外带前三名的一支呢！”Pasuruan说道。 (我心里暗暗回答：是不是用来
整人啊？)
其实这里的饮料的诠释方式都很直白，虽然走概念的标题，但食材组合的确围绕这个情绪
，像期待就用樱花煎茶作为基底调制厚奶，最后奶泡层有樱花花瓣，光想像就觉得很期待
，我不得不佩服，这设计者真的非常有想像力。
“那B开头的这个是什么？”我指向了“Bienvenue”这个字。它的介绍文写的大概是法文
，所以我完全看不懂。
“比盎vu吗？”Pasuruan整个笑开了花。“我觉得今天它很适合你点。”“比盎vu，就是
欢迎光临的意思唷~。”他说。b-i-e-n-v-e-n-u-e，比盎vu。其实我不知道他发音是否正
确，但看他这么字正腔圆的讲解，我。我我我我我，我站起来，亲了他。
Pasuruan退后了一步。
“你刚刚，也有亲我。”我说“你还毫不客气摸我的胸口呢。”
“说的也是。”Pasuruan笑了。“现在我去做Bienvenue给你。”他浅浅的在我上唇啄了
一下，有吸允几秒，然后就跑进吧台了。
这个人招待客人都这么亲近吗？我不得不说，他真的很会做生意。或者是他真的是很迷人
的家伙。
◇
在Pasuruan做饮料的时候我用google查了Pasuruan这个字，好像是爪哇地方的城市，之前
也有印象他是爪哇咖啡的牌子，上面还有大嘴鸟的形状。
“你点的好了。”Pasuruan放下了饮料。我点点头。我兴味盎然地看着他。
“怎么了？”Pasuruan说。
“想亲你。”我说
Pasuruan弯下身来在我的唇上，像盖印章的小小的贴靠了一下。
我笑了。“谢谢你。你去忙吧。”
送上来的Bienvenue的送餐盘里有吸管、汤匙和一张硬纸卡。是Bienvenue的中文介绍：
西瓜打汁冷冻后打成冰沙，加入少量的柠檬汁、苹果汁至约杯1/3，再注入冰伏特加酒至
杯满，最后在上面放上薄荷和柠檬片。不建议热饮，如果一定要也做得到，也有人说热的
喝起来更容易醉。*本饮品含酒精
是调酒冰沙来的呢。看起来的确非常凉快。第一次听说把伏特加加入西瓜里，google了一
下，原来调酒界里真的有人会这样做，是一种意大利风情的吃法，“醉瓜”在盛夏酷暑里
，是最适合招待人的甜品。“果然是欢迎光临”我笑了。让人觉得非常恰如其分。
意大利版的更简单粗暴，把西瓜挖一个洞，整枝伏特加斜斜的插进去做成西瓜醉。等西瓜
醉了(伏特加都跑进西瓜里)，就放冰箱两三天，端出来切开就可以吃。看起来和
Bienvenue颇有异曲同工之妙。
在酷暑之后，到了稍凉的室内歇息半晌。冰镇调酒带来一袭醉人的快意，汁水淋漓的西瓜
给人带来醍醐灌顶，全然清新流畅感，用伏特加在里面变成醉瓜，带来莫名的微醺、红晕
、冰中带火的迷离如幻，至于苹果汁和柠檬汁则是作为衬色，让“酒”味不那么明显，或
是让酒变成比较丰富但柔和不刺激的质地。这倒让我想起伏特加常常用来做为香水调制的
“酒精”的部分。伏特加可以兼容并蓄的整合各种花果调，并且维持更长久的时间。用伏
特加做香水的溶剂，会把周围的人都迷醉在薰香里吗？
Bienvenue入喉，那是一袭沁凉的，略带引诱的一袭夏季凉风。
冰的伏特加在胃里缓缓的烧起来，但并不至于不舒服，西瓜仍是畅快、爽、就系ㄚ捏、饱
满多汁的罩下，就下大雷雨那样毫不客气的巴下去的那样“轰~”，就没了。感觉是一种
氛围很man的调酒，简单粗暴，直白爽快。却莫名其妙地有点勾人，最厉害的是感觉不到
“酒的地方”，却明显的喝多了，也是会醉的。
我一向没在喝酒，所以就晕晕的，晕晕的，晕晕的。晕船了。
Pasuruan的脸看起来就像苹果，胸口像会跳的，我吻了他。觉得很美好。我知道Pasuruan
有回过来吻我，他很明确的，用舌尖绕了我的牙齿。
然后我就睡着了。
◇
醒来的时候已经过了五个小时。晚上八点。一个唤作“雷”的店员凑过来。我问雷，“
Pasuruan 呢？”
“啊你说我们老板吗？其实他大部分不在国内，很少来这家店。在台北他还有两家像这样
的咖啡店。都欢迎你去看看”雷说。递给我了一张名片。
“这样啊。”我说。我看着雷，雷有着理想体型和颇俊帅的脸。“你们家的店员都有挑过
的喔。”我说。雷笑了。
“你不介意的话，老板有拜托我为你做一件事。”雷说。
“嗯？”
“Bienvenue”。雷说。然后他亲了我一下。我笑了。头稍微靠在他肩上。他把手抵在我
胸口，“好大”。“你的心跳，让人觉得很踏实呢。”雷说。
然后我结了帐。
回家。晚饭也没吃，很早就睡了。
隔天早上醒来我在日记app打这段文字：
然后明白，有些美好大概就是所谓的一期一会的。不带情欲，或者也许是有，但只是交会
，然后又分开。也许可以用艳遇来理解，只是更纯粹透明一些。在那种若有似无的爱恋感
里，我们诚意的陪伴彼此度过一段时光。Bienvenue这件事是只有一方无法完成，是两个
真心诚意的人才会在某个地方遇见的。我想。
Bienvenue。欢迎光临。
今年夏天开始了。
Bienvenue summer。 但愿：路上美好，一路都有好风景。