[问题] 人从何时开始喝牛奶? iamsheep PTT批踢踢实业坊

[问题] 人从何时开始喝牛奶?

楼主: iamsheep (??) 2016-12-25 00:10:51

突然想到这个问题
人是从何时开始喝牛奶啊?
人又是何时开始喝煮过的奶?
假设欧亚大陆开始喝好了那美洲人又是何时开始喝牛奶的?

作者: noonee (我和烤肉间只差一撮孜然) 2016-12-25 01:51:00

从肚子开始饿的时候.... 我是来乱的

作者: TempoStorm (风暴) 2016-12-25 02:58:00

古代游牧民族时候开始喝吧搞不好史前时代就有了牛奶应该不会比酒晚出现

作者: baelrog (贝尔罗格) 2016-12-25 03:11:00

很有趣的一点是，成人乳糖不耐症多半集中在农业民族地区有一种说法是闹饥荒的时候，人开始什么都吃，在有牛奶喝的游牧民族，没乳糖不太症的比较容易存活，其他就天择掉

作者: tmcharvard (tmcharvard) 2016-12-25 04:27:00

其实在一万年前左右就开始喝了，说法同bae大，在欧亚开始第一次天择，而非洲则在东非开始，于七八千年前出现天择...农业地区尤于饮食选择性多，即使遇到荒年也可想办法找别的食物替代，所以饮用动物奶类来当主要食物的机会较少，迫切性也不高，所以较没经过天择筛选，成年乳糖不耐症自然较多...毕竟奶类是幼体的主食，在哺乳动物这才正常，成兽有不同食性的多样选择，不须再特意从奶中获得营养了https://read01.com/xD8jez.html 这里有篇有趣的文章您可以参考参考

作者: zyxx (321) 2016-12-25 10:18:00

推推

作者: in09 2016-12-25 11:06:00

看过一则基因考古的说法,最早发展出能消化乳糖的人种在现今荷兰这一带

作者: ZirconC (Zircon) 2016-12-25 15:22:00

从身边缺乏女性的时候

作者: TyuzuChou (子瑜我老婆) 2016-12-25 16:13:00

食的世界史

作者: DrGolden (不理性员工) 2016-12-26 11:20:00

人类一开始是食用发酵乳制品而非生乳，生乳发酵后乳糖大多数转化乳酸等代谢物，不再影响消化，但乳脂与乳蛋白多数还保留着，成为优良营养来源。乳糖的适应则是在这之后渐渐发生，但乳糖实际上仍然是负担与风险大于其它成份

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