我的外公外婆住在南投竹山
家里在溪头有一片笋园
每一年、每一季出产的笋种都不同
外公外婆坚持自家栽种、自家采收
从年轻到老,几十年来不假他手
坚持好品质,自家桌上菜的态度栽种
绝对不洒药,还常常被猴子偷吃呢!
#笋干
南投舅舅每年产季到采收新鲜麻竹笋后
亲自手工晒干、压制、多道工法
绝不使用化学硫磺烟燻上色、防腐剂延长保鲜
配合笋季,做工繁杂,纯手工制作
所以一年只卖一次,错过要再等一年
平常可以放置阴凉或是冷藏保存
开封后建议尽快食用完
#料理
适合卤、焢料理
是一道过年围炉少不了的[笋干焢蹄 ]
手艺好的朋友也适合拿来煮[佛跳墙笋干铺底]
茹素的朋友们也很适合与[白萝卜一起闷卤]
(很多客人会买来送给出家师父的心意喔!)
#价格
1斤(一包)新春特价320元
3斤(三包)贺新年价888元
运费统一收50元
今天下单,明天寄出,过年前到货
板桥、汐止也可以私讯约面交
图为自家实拍照,欢迎参考看看
https://i.imgur.com/jv6YS0z.jpg