1. 新闻来源：
公视新闻网
2. 新闻标题：
台农16号凤梨 稍转黄就可食用
3. 新闻内容：
2020年6月22日 李亭 综合报导
https://youtu.be/VM28DGONQ6k
凤梨当造，吃凤梨正是时候。台南山上种的“台农16号凤梨”，最特别之处是只要凤梨皮
有一点点变黄，就算够成熟，可以食用。
虽然市面上较常看到金钻凤梨，不过台南山上区出产的台农16号甜蜜蜜凤梨也不错，最特
别的是，凰梨只要稍为变黄就可食用。山上农会总干事许弘霖表示，“这个品种稍微果目
转色的时候就可以食用了，不要放到后熟。这个品种，它的纤维质较少，熟度放得太熟的
时候它容易坏掉，而且那个黑点容易跑出来。”
俗话说讲“凤梨头，西瓜尾”，吃凤梨不但要当季，如果民众要选凤梨，建议用手敲一下
，用声音来判断好坏。山上农会总干事许弘霖解释，“（一般）以这个品种来讲，大部分
农民种出来鲜果的部分，它是鼓声果，就是有回音的；然后如果肉声果比较沉一点的声音
，水份多也不容易保存。”
水份多的甜蜜蜜凤梨，肉幼、芳甜、气味都好，吃起来酸甜。而且凤梨有含丰富的糖类、
维生素、膳食纤维和凤梨酵素，在夏天吃不但退火，也可促进胃肠的消化。
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https://news.pts.org.tw/article/484054
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