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太平枇杷评鉴 枇杷达人出炉
〔记者陈建志／台中报导〕太平区枇杷近日进入产季，太平区农会为了提供果农交流的平
台，今天举行“太平区优质枇杷评鉴比赛”，评审依外观、质地、大小、糖度等项目进行
评分，最后由廖元顺拿下第一，成为今年的枇杷达人，评审表示，今年太平枇杷果粒、糖
度适中，肉质也很细致，整体品质不错，获奖枇杷将在枇杷节活动中进行销售。
太平区农会总干事余文钦表示，太平枇杷种植面积约400公顷，是太平主要的农产，今年
受节气影响，产期约晚1星期，预估3月25日后将近入盛产期，为了鼓励果农相互观摩、学
习，提升整体栽种品质，今天举办枇杷评鉴比赛，共有63位果农参加，竞争相当激烈。
为让评鉴过程公平、公正、公开，今天邀请农粮署中区分署张文美课长、台中区农改场副
研究员叶文彬、中兴大学园艺系主任林慧玲等6位评审现场试吃，并依外观、质地、大小
、糖度等项目进行评分。
台中区农改场副研究员叶文彬表示，今年因气候配合适宜，加上事前向农民宣导，建议疏
果后就提前套袋防寒害，枇杷果粒、外观都不错，糖度也都在10度上下，肉质也很细致不
会硬，整体品质不错。
经评审后，廖元顺拿下第1名，成为今年枇杷达人，第2名为周大霖、张和顺；第3名为黄
玲红、黄国梁、林国津，得奖的枇杷将在3月25日与4月1日的枇杷节促销活动中销售，想
吃好吃枇杷的民众不要错过。
(自由 2018-03-21)