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拼品质放大绝！东山火龙果达人 1株只培育1颗果实
〔记者杨金城／台南报导〕台南市东山区不只有出名的东山咖啡、青皮椪柑，还有火龙果
！东山区长董丽华说，东山火龙果不追求产量、追求品质，才能在全台的火龙果栽种热潮
中区隔出不同市场。公所行政课长陈俊荣、三荣里前里长白进德就是火龙果达人，1株火
龙果疏果只留1颗果实精心培育，品质当然最赞。
东山区是全台南市火龙果最大产地，种植面积有150公顷，且持续增加中，东山区公所今
天举办东山火龙果产业文化活动，行销东山火龙果，立委叶宜津、议长赖美惠、董丽华、
农业局农会辅导科长郭德伟等人一起打开“东山宝藏箱”，端出最好吃的东山火龙果。
公所并邀请南荣科大校长王俊惠带领餐饮系师生，展示火龙果入菜的创意料理和甜点、饮
料，免费招待乡亲和游客，大排长龙争相品尝。
赖美惠说，东山盛产5种颜色的水果，有咖啡、青皮椪柑、洋香瓜、火龙果和龙眼，可发
展“水果之乡”的产业特色，创造观光和农业附加价值。
董丽华说，欢迎各地游客来东山“挖宝”，9月品尝火龙果，10月喝咖啡，11月吃椪柑。
4年前，陈俊荣、白进德开始结伴学习种植火龙果，各种植5分多地，两人不求产量，1株
火龙果就只培育1颗火龙果，1颗果实可重达1.2公斤，比一般1台斤火龙果大1倍以上，甜
度可高达23度。
陈俊荣说，1株火龙果植株有12到18条枝条，一般果农都会疏果，1个枝条只留1颗，但他
和白进德是“整株就只留1颗火龙果”，并且套网保护，因此果实大、甜度高，产量也因
此少很多，1分地1年产量大约只有5000台斤，不过，1台斤价钱大约在40到60元间，价格
较高，还是划算！
https://youtu.be/UnNif1M920s
(自由 106-09-16)