像土芒果又带水蜜桃味 内行人抢订红龙芒果
〔记者罗欣贞／高树报导〕
屏东县高树乡枣农柯福明已有10多年种蜜枣经验，每年9月到隔年3月是农忙期，夏天
闲得慌，5年前利用农暇试种坊间较少见的“红龙”芒果，外表介于爱文与金煌之间，吃
起来像土芒果，带点水蜜桃味，因产量少，只有内行的熟客知道，要先预订才能吃到。
柯福明以爆浆蜜枣打出名号，枣子农忙期约半年，4月之后几乎没有事情做，他于是
投入夏天水果种植，希望吸取不同经验，也打发农暇时间，他说，听友人介绍，红龙芒果
抗病性高，不必施药就能长得不错，这样的安全特点相当吸引他，约5年前投入，栽植至
今。
他在3分大的农地，种了150棵红龙芒果，采草生种植，只用乘坐式割草机除草，完全
不洒药，有时草长过小腿，他也不介意在草丛间空梭；主张让芒果自然熟成，每颗芒果都
包上套袋，仔细呵护，等果实熟了就会落到袋内，再人工采收，产期约在6月到8月，产地
价一般约每台斤30至40元左右。
柯福明说，红龙芒果虽然不如爱文名气大，但它有土芒果的香气与风味，果肉细致还
有一点水蜜桃味，甜度约17度、18度以上，因为产量不多，所以都自产自销，大部分是买
蜜枣的熟客所预订。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2135954
(自由时报 2017-07-18)