烹饪美食 / 旅游摄影 群组征人
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分享美食景点、讨论器材技术、行程食谱请异
不问安/不自介/不出团
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‧牛排盖饭
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1.牛排两面100度烤20分钟后炙烧
2.蛋洗干净70度浸泡
3.冷油小火煎蒜片至变色夹起
4.原锅炒香洋葱，加入水、酱油、味霖、清酒
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‧番茄虾面
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1.洋葱、大蒜,蕃茄切丁,虾剪须剥壳去肠
2.热油炒香虾头、大蒜、洋葱、蕃茄酱
3.虾仁煎两面上色后取出备用
4.加入蕃茄丁、酒煮收汁
5.加水煮滚下盐,依包装指示煮面
6.起锅前加入虾仁、黑胡椒
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白色恋人
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　糖,蛋,面粉,奶油,炼乳,盐巴少许
饼干
　1.奶油软化跟糖搅拌到看不见糖
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　2.加入蛋打到鲜奶油状
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　3.加入面粉搅拌到无粉末
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　4.朔形
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　5.150-180烤8-12分钟
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巧克力&奶油
　1.融化
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　2.朔形
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　3.凝固
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　4.结合
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