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不聊色不见面不要身家调查
竹北蝎男，不菸酒29/175/71
ID wwlhaha
兴趣：美食&烹饪&旅游&摄影
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炙烧舒肥牛 & 烤蔬菜
https://i.imgur.com/5olQu4G.png
牛肉 230$ (CAB板腱)
番茄 22$
花椰菜 42$
玉米笋 29$
大蒜、调味料 拿家里的
冷水加温至54度后放入真空牛肉浸泡
https://i.imgur.com/iINeOBg.png
番茄去头尾洒上黑胡椒、罗勒、盐巴、橄榄油
玉米笋洗净洒上咖哩粉、黑胡椒、盐巴、干辣椒
大蒜泡水洗净去头，洒上黑胡椒、盐巴、橄榄油
120烤箱20分钟
https://i.imgur.com/F3vLZfV.png
取出牛肉后擦干，洒上黑胡椒、百里香
平底锅热锅后，大火双面煎香，并用喷枪炙烧
https://i.imgur.com/BExdPxc.png
剩余锅内油汁炒香花椰菜
https://i.imgur.com/71jvP7g.png
最后番茄、花椰菜洒上起司，最大火烤箱加热
https://i.imgur.com/zwdijp2.png
完成
https://i.imgur.com/8mzTEyb.png