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即用即弃也可以是绿色
周二 2015-06-02 梁佩珊 即用即弃也可以是绿色
为何即用即弃的餐具大多是雪白色呢？
原因是为了卖相，城市人以为亮白就是代表干净，
市场需求下，厂商用化学物料制造一个亮白干净的假象出来，
台湾的餐盒就是曾经爆出有多氯联苯等致癌物质。
香港最常见的发泡胶盒是聚苯乙烯，这种物料虽然不至于致癌，
但在自然环境不能分解，焚烧处理亦会释放有毒气体。
杯面正是制造大量发泡胶垃圾的人间美食，
我不会离地呼吁人类从此不应该吃杯面，
但是我们每次吃杯面或吃饭盒，
确实没有想过自己每时每刻都在制造不能分解的垃圾，
因为我们已被社会磨炼到习以为常，包括我，
我也一直以为即用即弃不能和环保挂勾。
直至我到了尼泊尔旅居，这个地方打破了我的观念，
原来即用即弃的餐具也可以是绿色的，通住杜巴广场的路上，
不少妇女自制叶碗，我经常坐在路边看得入神，
一看便是半小时，她们手上搓着娑罗树叶，以模具压实成窝形，
以一根竹签把两三块树叶穿起，十指压着叶边塑成碗边，
最后的步骤就是风干。叶碗风干后的挺身程度是超乎想像，
尼泊尔街头小吃包括momo，炒饭，炸物，都不时看到用叶碗盛载，
用完即弃，但是我从未因为叶碗的盛载力不足而失去享受美食的机会，
使用后的叶碗可以真正地落叶归根，在土壤中自然分解，成为肥料，
这证明两块树叶加一根竹签的价值和能力不比钟树根逊色。
尼泊尔不似香港有这么多女强人，在尼泊尔走一趟，
就会发现社区上工作的妇女确实不多(老板娘除外)，
来自乡村的妇女更是罕见，这是由于尼国老一辈的传统社会文化，
认为女人应该相夫教子，耕田煮饭，外出工作接触社会是男人的任务，
传统上，女人就如社会的附属品。
或许，自制叶碗赚取生活费的一技之长是尼妇走出社会束缚的一扇门；
或许，我可能会把这扇门开得更阔。
http://www.inmediahk.net/node/1034795
台湾也开始有人在做这样的事了
https://www.facebook.com/pages/%E8%91%89%E9%A3%9F%E5%8F%B0%E7%81%A3-Taiwan-yeziwan/320079584864231