上个月内用时发现薄皮嫩鸡的裹粉改成了辣味脆皮炸鸡的粉,本来以为可能是原来用的粉
临时缺货,不以为意。
昨天再去吃,不但还是脆皮炸鸡的粉,醃渍香料的味道也变淡许多。
吃起来就变成不怎么薄皮嫩鸡,没什么味道也不辣的脆皮炸鸡,总之就是一整个难吃。
尺寸变小什么的我都还可以接受,味道变成这样真的母汤。
反应给客服后得到的答案如下。
裹粉的配方的确更换成脆皮炸鸡的粉。
醃渍香料的量没有变,但因为外皮原有的香料跟调味也都因为更换成脆皮炸鸡的粉而不在
配方内,所以味道跟咸度就也跟着不见。
这项改变是全台化,已经不是单一分店的问题。
我懂,为了减低耗损,更换裹粉是很符合逻辑的作法,但是味道整个大变(要换成谐音梗
我也是不反对)是在搞什么。
肯德基,你们的研发部门/管理高层要不要出来说说话。