这个案例是炸鸡焦黑的放在朝底部的方向，
我常常遇过麦当劳的牛肉类汉堡，不管是大麦克或是吉事汉堡，
操辉搭的那面永远都是去黏起士片，店员应该就是知道自己作错企图掩盖。
店员搞砸食物，有(1)(2)(3)三种可能，
顾客看到不良品，店员本身心态和行为有(1)(2)，
顾客没看到不良品，状况就是(3)
(1) 他觉得这烧焦不算什么，是可以出餐给客人的标准。
(2) 他了解他搞砸的食物是不能出餐的，
但是报废丢厨余桶，会被主管臭骂，所以店员宁可选择出餐给客人，
就赌看看客人不会发现，或是就算知道了也懒得去客诉，这样店员就安全下庄了。
(3) 他觉得他搞砸的食物是不能出餐的，宁可报废丢掉，怕被客诉，
想到被主管挨骂的严重性还是低于被客诉，认赔杀出。
如果真的有(1)，那就是食物出餐标准的教育还蛮糟糕的。
我觉得店员选择(2)而不是(3)，在权衡轻重下，觉得被客诉的风险和受到主管臭骂，
权衡轻重下，宁可选择侥幸，
如果撇开(1)的因素，我遇过不少次，所以不少店员会有这样的心态。
但是在企业的角度，应该都是被客诉的严重性远远高于内部认赔止血呀。
店员宁可(2)，甘愿侥幸冒险的价值观还蛮有趣的。
补充一下，我知道麦当劳煎肉片和包汉堡是不同人，
但是包汉堡的，应该也身兼把关肉片品质的责任吧。
※ 引述《egrlanm (红心国王)》之铭言：
: 今天心血来潮想说订个达美乐(土城XX店)
: 想说新出的三层芝心看起来很棒
: 就订了一组套餐
: 三层芝心口感确实不错
: 如后套餐的照烧烤鸡打开看起来非常漂亮美味
: 跟家人各拿一只一吃，干!!整个是苦的~
: 翻开另一面竟然是焦黑的
: 索性把盒子里剩下六个全部翻面
: 发现几乎都是焦黑的
: 也是很厉害，把烤焦的全部放在另一面
: 还是这其实是照烧口味的新配方?
: https://i.imgur.com/EG7SWqx.jpeg
: https://i.imgur.com/C5nQX9S.jpeg
: