俄版麦当劳“就是美味”满一年 业者指市场潜力大
徐家仁／编译 发布时间：2023-06-12
俄乌战争爆发以来，许多西方国家品牌在国际制裁压力下，纷纷退出俄罗斯市场。复制连
锁速食业麦当劳的“就是美味”营业也已经满一年，业者表示，尽管食材的来源难免遇上
困难，但市场潜力庞大，餐点的供应已颇具规模。
厨房里工作人员忙进忙出，座位区的男女老少张口大嚼，已经成为速食店里的日常景象。
2022年2月间爆发的俄乌战争，促使许多西方代表性的品牌迫于经济制裁等各方面的压力
，退出俄罗斯市场，麦当劳是其中之一。
不过民以食为天，这个道理不分种族国界。麦当劳走了，买下麦当劳当地资产与经营权的
业者，随即成立了类似的连锁速食店“就是美味”，到5月底届满一年。日前经营团队召
开记者会，公布一年来的成绩。
就是美味大股东戈沃尔指出，“供餐数量节节上升，当年麦当劳每天供餐180万份，我们
现在就有200万份。至于营收方面，和麦当劳2021年的营收相比，我们成长了25%到27%。
”
当然，一年来的经营并非一帆风顺。
就是美味执行长帕洛耶夫坦言，“上游供应商有些材料是进口的，这会面临一些困难，例
如高级肉品。俄罗斯无法生产那么多的高级肉品供我们制作餐点，所以我们必须靠进口，
然后在国内的合作厂商进行处理。我们使用的肉馅是俄罗斯生产，但还是有进口肉在其中
。”
尽管短期内还无法赚到高额利润，但业者强调，决定投资就是放眼未来，而不是只图半年
、一年就赚饱走人。
根据外电引述乌克兰经济学院的统计，开战前在俄罗斯经营事业的3157家外商，真正撤离
的不到7%，只有213家；另外400多家只有提出撤离方案，没有落实；剩下2400多家即使被
迫缩减业务，也还没有放弃俄罗斯的市场。
这其中包括了知名的甜点品牌Oreo。总部设在美国芝加哥的制造商亿滋国际，旗下的巧克
力、甜点、口香糖，在俄罗斯的市占率排名不是第1就是第2。光是2022这一年，亿滋国际
缴给俄罗斯政府的税赋就达到6100万美元，当地聘雇的员工大约3200人。
乌克兰国家廉政署因此把亿滋国际列为“乌克兰的敌人”。同时被列入这份黑名单的，还
包括奥地利的RBI金融集团、法国零售业者欧尚等欧洲企业。
https://youtu.be/iDp-_fFTys0
https://news.pts.org.tw/article/640803
心得：
看来俄国过得满滋润的，根据执行长的发言，只有肉类受到影响。
所以俄国还是可以正常喝到可口可乐等饮料？
满可惜的，本来以为会长出俄国特色的碳酸饮料。