当了subway 2年打工仔
生菜一包都是固定数量
6吋跟12吋 沙拉 生菜量都是固定的
所以只要比对进的生菜量跟卖出去堡数量比对一下就知道生菜给的量有没有异常了
这个总公司会看进货量跟卖的数量
如果差太多就会钉主管
然后打工仔就会被钉
以我的经验
如果发现生菜异常
主管就会在旁边盯这你看看你放的数量有没有照标准来
如果他觉得太多就会叫你放回去
至于备料不会很麻烦啦
生菜就撕开倒进去能花多少时间
工厂都切好一包一包装好
除非主管订货订少来不及
自己跑到隔壁菜市场买生菜回来切
虽然有时候主管自己觉得标准的生菜量跟总公司要求的公克数有时候有不小的落差
做堡的时候总不能生菜量都过秤
所以有时候都要凭感觉去抓
主管要求的量跟公司规定少了快1/3吧

之前有家，青椒洋葱 用一丝一丝再算

规定是3根除了生菜其他都是3颗 番茄3片大黄瓜3片洋葱3条酸黄瓜3片

一堆草卖超贵..打着健康果然不一样

就是生菜量差异太大 避免被坑 才不想买SUBWAY

总公司连这个都要盯难怪越收越多

可是我记得年轻的时候都可以多加菜欸，那个时候没被拒绝过，是最近越来越狠了吗？毕竟很久没去了

很久没吃了 所以我喊菜多 店员会无视吗？

知道大家都喊菜多 所以一开始先减量，喊了之后变正常量吗？

我还以为是总重量算，每样都有上限噢？难怪我说其他不要，蔬菜只要醃制品，店员就真的给我个几乎只有肉的扁面包= =

就是上面会盯，店员才不敢多给。不然对店员而言真的给多给少没差，反正时薪就那样又不会变

原来现在菜不用自己切了喔，学生时代打工时都是要自己切，生菜、青椒、番茄都是，然后那年代还没有大黄瓜

总公司就开始在盯，上梁不正、下梁歪

生菜要新鲜漂亮卫生 可不简单，要费很多人工，工厂那边的花费也要计算，贵是应该的。

去美国吃生菜加一堆加到爆 台湾少的可怜

烂死啊 去吃越南面包有87%像还可以加爆

哪家有越南面包加爆的 我一定去吃

就是这样斤斤计较几片菜 后来我都不吃了

难怪subway店员脸都超臭

之前客诉回复是说他们生菜只会给21g，如果要照称重只会更少。呵呵他们说能包的起来都可以跟店员说菜多

所以回台后我就不吃了，美国买直接给你加到爆，这里斤斤计较的

subway这么盘都不会倒真的神奇

难怪生意这么差 我在美国的时候菜都加爆耶

真的宁愿吃越南面包，这SOP有够计较份量

美式特色就是加到爆，这样搞有够可悲

这让我想到薯条的事

我昨天去买跟店员说要菜多，看不出来多在那？

帮你服务的是比他菜很多的新手店员

因为盘的是人 当然不会倒

长知识了

我第一次吃的时候，看到洋葱给三根就不想买了…

以前菜很多

美国买直接给你加到爆+111

笑ㄌ，抠成这样

Subway 蔬菜减量已经到有感了 真不懂搞掉自己招牌

量少又贵

我那边的门市都是用一个椭圆形勺子在菜盆挖一勺放进面包里面

几年前逢甲河南路那间店员都会主动加爆 自从像上面拿勺子装份量后就没去了 涨价涨那么多菜也要抠关掉卡实在中清路天津路口那家也是 店超大又新 菜只愿意给一咪咪

早期菜给的很大方 变抠后就变少买。现在又涨到超贵。

难怪做不起来

公司楼下开没半年，菜也是少的可怜，不要醃渍物换洋葱就是给你多抓2条，超级烂

想问一下为什么每次去买工读生的脸都很臭？

贵得要死又吃不饱 东西还给得很抠门

当年全部都要自己来，每天早上从菜商那边进货一大篓开始洗….所以生菜都没限量，包到包不下为止（怀念）

原来美国这么慷慨呀！

居然这么严格...

原来有这种事 难怪菜真的变少 还以为是个案

可是我妹有时候去买 店员都还直接送我妹饼干耶 难道饼干可以偷送吗哈哈哈

每次看到青椒两三条 就觉得好笑，半条卖150的东西在那边省菜钱

三四年前吃过一次 料的份量看起来营养不良 就再也没进去过以前(超过15年)说加菜 量会多到炸开 现在可以不用那么炸 但也不用那么干瘪吧 贵成那样完全不想吃