连锁牛肉面“三商巧福”开业近40年 网分析不倒关键
陈韩轩
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三商巧福为台湾知名牛肉面连锁店。（图片来源：yahoo图库）
这年头创业不易，有些老牌餐饮业者却可以屹立不倒，有网友就好奇台湾牛肉面连锁店“
三商巧福”的长青秘诀，在网上发问：“是靠什么卖这么久？”
“三商巧福”是台湾三商企业的牛肉面连锁店，前身为成立于1983年的三商速简餐厅，是
台湾第一家台式料理速食餐厅，在1984年改为以牛肉面为主力的七七巧福，1986年更名为
三商巧福，逐渐成为家喻户晓的牛肉面连锁店，开业近40年，目前全台共有155家据点。
一名网友在PTT上以“三商巧福是靠什么卖这么久”为题发文，文中提到，“这辈子应该
差不多吃过5次吧，牛肉面没有特别好吃，饭类个人也觉得输很多路边便当店，价格也没
有比较便宜，为什么可以战这么多年吗？是有什么必吃的东西吗？”
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网友分析三商巧福屹立不倒关键。（图片来源：yahoo图库）
底下网友纷纷留言分析，“牛三宝牛肉面试试看”、“你知道一堆牛肉面比这难吃吗？”
、“牛肉面酸菜豆干”、“很多人从小吃到大吃习惯了吧”、“因为比它烂的更多所以它
活下来了”、“绝对不会踩到雷，比它难吃的先倒一倒再说”、“店面赢路边摊，有冷气
价钱不贵，口味不差”、“不好吃也不难吃，干净卫生能坐的久”、“环境舒适，餐点无
雷其实就不太会倒”。
不少人则大推隐藏招牌，“酸菜才是本体”、“酸菜加爆的牛肉面”、“酸菜啊甜甜的”
、“酸菜和辣椒”、“牛肉面还可以加一堆酸菜很爽”。
https://ynews.page.link/kAkm
也是觉得蛮奇怪的......
开那么久也不会倒......
感觉平常经过时生意好像也还好......
不过同意酸菜才是本体这句QQ