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fastfood
[讨论] 道高一尺的冰淇淋
楼主:
chiu
(><>)
2022-05-09 08:42:03
圈数不能偷,我第一次拿到可以看到明显gap的,
https://i.imgur.com/HzKQgDp.jpeg
https://i.imgur.com/ZS7Ux1h.jpeg
我觉得这绝对不是不小心的,一定是很熟练制作出多少成果下的熟练了。
只能说台湾人真的是厉害,消费者有奥客,业者也不惶多让,
跟三角饭团的白饭和海苔中间的空隙越来越大有异曲同工之妙。
真的很不大气耶,这样一支是想要省多少成本而要牺牲消费者的观感。
作者:
sole772pk37
(咬我阿猪)
2022-05-09 09:16:00
叫他重做
作者:
adamqwop
(吃冰)
2022-05-09 09:46:00
最标准的的底座要大,冰才不会掉进饼干里,可以做到饼干只有最顶端碰到冰,底下饼干完全干、脆好吃
作者:
dwyanelin
(wade)
2022-05-09 11:11:00
底下饼乾乾脆好吃,是什么省成本话术啊不就卖空气
作者:
itsok741223
(Peter Lin)
2022-05-09 12:32:00
没差! 速食店有买一送一才会消费.
作者:
a151091
(鸭子)
2022-05-09 12:36:00
扣杯新手做的还比较大我都点扣杯,一些秘密只有常去才会知道
作者:
VL1003
(路人V)
2022-05-09 12:36:00
新手打的会比较大,是因为不太会出现那种一只手夹好几只打的状况,那种方法只是快,但通常打出来的都超烂。
作者:
sandiato
(當局者迷迷迷)
2022-05-09 12:45:00
干脆好吃XD那怎么不干脆直接放杯子,饼干另外给
作者:
vahinos
(丁小雨)
2022-05-09 14:18:00
这种可以请店员重做吗
作者:
Makeinu
(Makeinu)
2022-05-09 14:35:00
薯条、霜淇淋都改成秤重才合理
作者:
laugh8562
(laugh8562)
2022-05-09 18:04:00
完了太久没吃我看不出问题在哪
作者: shiwa
2022-05-09 18:20:00
他想说冰淇淋小到可以直接看到饼干结构
作者:
wpd
(??)
2022-05-09 19:06:00
点图片 发现竟然计较到这种地方 我也是傻眼
作者:
a151091
(鸭子)
2022-05-09 19:13:00
新手不懂会直接做实心蛋卷
作者:
UCCUplz
(你看看你)
2022-05-09 19:36:00
还好吧 真的有可能为了省那一点点成本特地练吗?
作者:
wpd
(??)
2022-05-09 20:13:00
(消费者)计较到这种地方还拍图公审 XDD
作者: horizon219
2022-05-09 20:46:00
???
作者:
jior
(大J)
2022-05-09 20:55:00
是说,我吃的好像都是长这样XD
作者:
eason00159
(Fury)
2022-05-10 00:16:00
蛤 这支冰有什么问题吗 这才是标准欸
楼主:
chiu
(><>)
2022-05-10 00:28:00
https://i.imgur.com/kfcvKjJ.jpeg
我有拿到过像这样的呀,所以满到边缘是不标准的吗,如果有gap是正常,那我现在才知
作者:
eason00159
(Fury)
2022-05-10 01:16:00
基本上是看重量 不是看有没有满到边缘 单看照片我也不敢跟你保证他到底有没有足量 我所谓的标准指的是初步判定的两圈半是没问题的另外杯装真的不会比较多喔。
作者:
sivoco
(sivoco)
2022-05-10 09:28:00
我自己最有感的是麦关新店的可乐,像冰块融化放到没气给你!
作者: PtT0615s (肠姜柒号)
2022-05-10 11:57:00
能做出这种冰淇淋真的是企业优质员工先考量公司利润老板要出来表扬加薪才对
作者:
VL1003
(路人V)
2022-05-10 14:54:00
基本上很难啦,SOP 是沿着饼干口两圈半中间空心,看一堆管理组自己都打不出这种的,冰也是有重量会往下滑的。
作者:
ctcofe
(西踢)
2022-05-10 15:04:00
就跟全家冰一样吧,店员给多以为常态,一给标准量就觉得少
作者:
ronale
(挑战是无限 人生是永远)
2022-05-10 22:05:00
我觉得看起来是新手打在中间所以旁边看起来很窄?未必比那种全部打在中间又空心的差
作者:
nissy
(...)
2022-05-11 13:45:00
以为速食店推出超长冰淇淋=_=
作者:
Dwccc
(小天)
2022-05-12 07:26:00
冰还是要跟饼干合在一起才好吃冰没有结合饼干真的会不爽
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