[食记] 必胜客“摘星佛跳墙比萨”

楼主: zv26 (や)   2022-01-06 14:08:16
图文详细好读版:【https://bit.ly/32NcMfV】
品名:摘星佛跳墙比萨
售价:999元
发售日:2022年1月05日
贩售时段:上午10点半后
贩售地点:全台湾必胜客各店铺
购买地点:PIZZA HUT必胜客-龙江外送店
前言:
这篇跟上一篇观点完全相反,我觉得这款要是连着2021一起算,应该是年度最强的限定吧。
金蓬莱遵古台菜餐厅,共同联名推出的“摘星佛跳墙比萨”,里头加入金蓬莱最为有名的两道菜式,“御品佛跳墙”与“蓬莱排骨酥”。
当然在价格也来到恐怖的999元,并且不适用于其他任何套餐搭配,仅能使用单点购买。
(※而且会被强制加值芝心饼皮)
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心得:
这次披萨还是比较有披萨的样子,不像前阵子的披萨造型妖魔鬼怪的,或是环形的。
香气上是以葱蒜辣椒等辛香以及肉香为主导,闻著就蛮有食欲。
整体披萨饼皮算薄软,料倒是真的堆很满,打底的起司也是薄薄一层,基本上都是集中在芝心饼皮,蕃茄糊则无。
一口咬下,滋味真的不错,而且是有先后顺序的风味,先是碎蛋与笋丝,带些著酸咸味。
随后是大块的排骨酥与松棉的芋头,最后才是重头戏的干贝与鲍鱼,并与葱、蒜、辣椒滋味碰撞著,整体滋味层次与融合感呈现很好。
总结:
整体来说,这款披萨真的蛮强的,虽然在价格上创上了新高,不过在堆料的扎实度、话题性、主题性以及最重要的,口味上的美味度,个人都觉得也创下了新高,想一想这披萨的用料后,与各面向,其实价格也是还能接受,吃著真的蛮满足。
不得不说这个排骨酥真的蛮厉害的,没有砸了金蓬莱的招牌,虽然跟店内的排骨酥不是一个东西就是了,不过那个意境有到。
至少比那个现在连锁店到处开的木昜家排骨酥,那个充满猪骚味的排骨酥强多了;鲍鱼的部分也是Q嫩美味,也没有恶心的泡药味,给过。
干贝与芋头的存在感就稍微有些偏低,猜测芋头应该是有刻意控制让不吃芋头的人不会感到明显恶心,但我个人是很喜欢松棉的芋头,觉得可以更多就是了。
缺点的话,那就是开头所提到,那强行配套芝心饼皮,这款披萨有没有芝心饼皮根本不影响完整性,甚至说一般松厚或薄脆饼皮会来得更搭。
唯一能解释的地方,就是芝心饼皮是必胜客在这款披萨的利润所在,不过由于我吃完后是好评,就不与它计较了。
总结,年底最后一弹的强打限定,必胜客这次有让我改观,原本万圣节档期的披萨直接让我跌到谷底,这回有重新拉回,虽然价位有些高,不过还是蛮推荐一尝的,佛跳墙的整体意境也有出来。
(必胜客打钱来!
作者: JCS15 (马马狗)   2022-01-06 15:09:00
料都分开 跟上一篇讲的一样啊 没什么必要组合在一起的感觉
作者: a27588679 (飞云)   2022-01-06 16:49:00
又一个勇者
作者: whitedevil (哀悼KKcity)   2022-01-06 21:29:00
找不到,是限店贩售吗?照前面的说上app看也没有

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