经济日报
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摩斯汉堡三位杰出店长 受总统蔡英文表扬
东元餐饮集团旗下安心食品的摩斯汉堡荣获TCFA今年全国杰出店长奖的三位店长，今（11
）日于总统府接受蔡英文总统晋见表扬。
台湾连锁暨加盟协会（TCFA）主办2020年全国商店杰出店长选拔，摩斯汉堡今年推派六位
优良店长参与，其中三位优良店长脱颖而出荣获全国杰出店长，包括新北市汐止台五店李
苹纯店长、台中站前转运站店许琼文店长、高雄自由店蔡佳宏店长。
培训人才及杰出优良店长是摩斯不断成长的关键，今年知名连锁企业共226位店长通过资
格审查，其中更有157位优良店长挑战第23届连锁业奥斯卡奖－全国杰出店长，餐饮类组4
0位优良店长激烈角逐中，最后选出8位全国杰出店长，摩斯汉堡囊括三位获奖。
安心食品强调，培育店长人才，以贴心、用心的服务为宗旨，一直是摩斯汉堡重视的企业
精神。摩斯内部选拔全台287家店长初选，需经过书面报告提出，营运面管理考核、高层
主管口试等，选拔出六位优良店长，包括：李苹纯（汐止台五店）、江怡玲（北医吴兴店
）、张维钧（桃园桃莺店）、许琼文（台中站前转运站店）、庄宗儒（大甲店）、蔡佳宏
（高雄自由店）。
长达半年期间接受多项竞赛关卡，公益服务、神秘客测试、创意经营等层层考验，最后其
中3位优良店长更荣获全国杰出店长，蔡佳宏店长同时荣获店务心得优异奖及最佳创新奖
，创下历年佳绩。
摩斯为了培育有温度、深度、广度的服务人才，长期产学合作从校园着手寻找合适人才，
正职人员皆有完善的升迁管道及训练课程，将服务的精神内化到各服务人员，以最贴心、
安心、用心呈现摩斯的企业精神。